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作者 atco 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共22則

限定看板：baking

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[麵包] 冷藏法日常吐司

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: Inory0216 - 發表於 2017/10/27 22:34(8年前)

4^F推atco: 請問這樣可以滿模嗎會不會不夠力呢36.225.226.55 11/03 23:2

[洽特] 日清百合花法國麵粉+紫羅蘭低筋粉

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: cobal - 發表於 2017/07/17 20:54(8年前)

1^F推atco: 想要B+2 蝦皮謝謝07/17 22:23

Fw: [請假] baking

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +36

作者: ruby40861 - 發表於 2017/07/12 16:45(8年前)

26^F推atco: 祝版主順利07/14 06:11

[問題] 蛋糕捲的巧克力粉轉換低粉比例？

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: bluewild - 發表於 2017/03/16 16:55(8年前)

6^F推atco: 可可粉成份油脂含量若比較高的品牌不能完全替代成澱粉（低03/18 15:04

7^F→atco: 粉）03/18 15:04

8^F→atco: 可酌量增加一點點油脂餘增加低粉試試03/18 15:05

9^F→atco: 另外提醒可可粉吸水量比較高若依原食譜水份可能要酌量減03/18 15:06

10^F→atco: 少03/18 15:06

[問題] 重乳酪的味道不夠濃

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +17

作者: may82jim - 發表於 2017/03/16 16:30(8年前)

6^F→atco: 應該不用加香草粉吧03/16 21:05

7^F→atco: 這是8吋的量嗎03/16 21:05

8^F→atco: 我做8吋要很香濃用500g奶油乳酪的配方就很夠了耶03/16 21:06

35^F推atco: 鐵塔我也用過淡也沒那麼誇張啦03/18 15:00

36^F→atco: 香草粉不要加試試03/18 15:01

37^F→atco: 酸的話糖改100～12003/18 15:01

38^F→atco: 但若糖多檸檬也多吃起來一樣會酸而且會較前者層次比較多03/18 15:02

39^F→atco: 原po可試試03/18 15:02

[洽特] 合購米歇爾可可粉-蝦皮

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +9

作者: vanessalin - 發表於 2017/02/05 16:25(9年前)

4^F推atco: +102/06 01:28

[公告] 禁止合購文自刪&主購須給個人資訊

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +12

作者: ruby40861 - 發表於 2017/01/27 14:27(9年前)

10^F推atco: 推辛苦版主了01/28 14:59

[洽特] 米歇爾年後開團消失

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +30

作者: patriarchy - 發表於 2017/01/22 12:12(9年前)

15^F推atco: 1+1 3+1 店到店謝謝主購01/22 23:02

[問題] 攪拌機麵糰纏繞問題

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: atco - 發表於 2016/12/10 22:27(9年前)

6^F→atco: 好的感謝版友們：）12/11 20:28

[問題] 哪裡可以找到琦君的月光餅

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +7

作者: sandwind717 - 發表於 2016/12/10 16:39(9年前)

17^F→atco: 跟樓上一樣看到裡面有糖就覺得是椪餅耶12/11 20:29

18^F→atco: 原po或許可吃吃看椪餅12/11 20:29

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