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作者 allencyh 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共124則

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[問題] 一大鍋咖哩酸掉了，很囧

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +18

作者: lcilih - 發表於 2017/08/05 17:26(6年前)

34^F→allencyh: 用壓力鍋煮滾不開比較保險09/06 11:33

[問題] 燕麥罐的乳白色結晶？

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +2

作者: freeheart827 - 發表於 2017/08/02 13:50(6年前)

2^F→allencyh: 牛奶遇酸性水果凝固吧08/02 17:31

[食譜] 蘿蔔糕。小麥過敏者福音

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: littletonta - 發表於 2017/06/28 23:20(7年前)

3^F→allencyh: 蠔油可能含有小麥成分要小心06/30 22:53

[問題] 牛排變得像泥巴...？

[ cookclub ]104 留言, 推噓總分: +54

作者: shamanlin - 發表於 2017/06/27 17:56(7年前)

96^F→allencyh: 這可能是牛屠宰前受到刺激，肌肉運動產生乳酸，會使肉變07/02 16:28

97^F→allencyh: 軟爛07/02 16:28

[問題] 馬鈴薯這樣就是長芽不能吃了嗎?

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +8

作者: LikeMountain - 發表於 2017/06/19 19:11(7年前)

5^F→allencyh: 如有發綠是有毒了06/19 23:32

6^F→allencyh: http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/169980206/19 23:32

[問題] 燉牛肉，請問最嫩的部位是？

[ cookclub ]79 留言, 推噓總分: +40

作者: kept - 發表於 2017/06/14 00:28(7年前)

74^F→allencyh: 壓力鍋06/17 11:47

[問題] 大賣場的雞腿肉...

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +16

作者: Dongdi - 發表於 2017/02/24 19:10(7年前)

30^F→allencyh: 這種腿肉如果是美國解凍肉都不太適合再放冰箱02/25 12:39

[問題] 為何味精加一小匙就變人間美味?

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +22

作者: bright208 - 發表於 2017/02/12 17:22(7年前)

18^F→allencyh: 穀胺酸可以直接影響神經02/12 20:20

[問題] 醃肉加鹽可讓肉水分提高?

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +13

作者: acbba - 發表於 2016/12/27 22:59(7年前)

29^F→allencyh: 可去查鹽溶性蛋白12/29 19:35

[問題] 請問不沾鍋這樣是壞掉了嗎？

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +25

作者: a741953628 - 發表於 2016/12/10 02:01(7年前)

24^F→allencyh: 鏟子可能也有問題12/10 20:02

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