作者 akihachi 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共72則

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作者: emoviva - 發表於 2021/05/29 00:33(3年前)

1^F推akihachi: 我猜是二砂或肉桂粉的問題，你用的二砂223.137.175.226 05/29 03:48

2^F→akihachi: 顏色較深，或者肉桂粉加太多？應該跟烤223.137.175.226 05/29 03:48

3^F→akihachi: 太久沒什麼關係，因為裡面也是黑的223.137.175.226 05/29 03:48

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +10

作者: andypb - 發表於 2018/05/29 01:22(6年前)

17^F推akihachi: 推詳細好文～111.253.106.204 05/29 23:52

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: idea0000 - 發表於 2018/04/24 14:24(6年前)

1^F推akihachi: 大概是皮不夠薄與鮮奶油還是抹的不夠厚111.253.112.15 04/24 18:42

2^F推akihachi: 我餅皮是煎得薄可以透光那種這樣吃起111.253.112.15 04/24 18:44

3^F→akihachi: 來很柔軟餅皮也不會過度吸收內餡111.253.112.15 04/24 18:44

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +10

作者: eva780913 - 發表於 2017/07/15 14:22(6年前)

13^F推akihachi: 不然去材料行買現成的塔皮回來烤就可以用了07/15 17:17

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: aquaforce13 - 發表於 2017/07/03 17:56(6年前)

1^F→akihachi: 我覺得那個看起來比較像糖霜淋上去之後凝固07/03 18:06

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作者: carol1122 - 發表於 2017/06/20 00:27(7年前)

2^F推akihachi: 你說的紮實的口感感覺是要發酵的那種食譜（？06/20 02:40

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作者: qwe3118 - 發表於 2017/06/08 19:26(7年前)

6^F→akihachi: 一樓是用分離式塔模嗎？06/09 11:14

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: saintyan - 發表於 2017/05/15 14:44(7年前)

4^F→akihachi: 也有可能是出筋（？05/15 21:46

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作者: nznz - 發表於 2017/04/27 16:25(7年前)

11^F→akihachi: 我是180度 10分鐘出爐04/28 02:42

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作者: dakala1206 - 發表於 2017/04/20 09:47(7年前)

8^F→akihachi: 看起來好化工04/21 03:29

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