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作者 a19891230 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共176則

限定看板：cookclub

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[問題] 梅花肉煮法求救！

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +18

作者: chingfenya - 發表於 2020/02/22 10:36(4年前)

26^F→a19891230: 梅花切片拿去炒瓜炒菜或是切塊燉湯都不錯，有油脂的肉02/24 02:23

27^F→a19891230: 最好吃了QQ02/24 02:23

[問題] 滷肉新手的小小問題

[ cookclub ]63 留言, 推噓總分: +12

作者: elaphis - 發表於 2020/02/19 00:23(4年前)

19^F→a19891230: 同意m大，好吃的滷肉要用泡的入味，之前一直以為是開02/19 05:53

20^F→a19891230: 火時間不足，鑽牛角尖好久XD02/19 05:53

[問題] 特福的紅心

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: sunnyzoe - 發表於 2020/02/09 15:39(4年前)

3^F→a19891230: 開火>全紅>下油>下料，看你煮什麼02/10 06:09

4^F→a19891230: 如果想吃脆脆邊荷包蛋的話我就會先下油XD02/10 06:10

8^F→a19891230: 回s大不算，除非火開到中大火以上又沒抓好時間02/13 05:59

[問題] 香菇肉燥電鍋版怎麼才會香

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +9

作者: yuenru - 發表於 2020/02/07 20:58(4年前)

18^F→a19891230: 油蔥酥，然後我覺得滷肉浸泡隔夜才會好吃02/10 06:27

[食譜] 起司玉米火腿熱壓吐司

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +11

作者: moda852 - 發表於 2020/02/07 21:06(4年前)

2^F推a19891230: 推熱壓簡單又快速，內餡可以試試馬鈴薯泥(家樂福法國02/10 06:25

3^F→a19891230: 區有現成的粉可以調)+荷包蛋或水煮蛋切片+起司片，吐司02/10 06:25

4^F→a19891230: 接觸烤盤那面塗一點點奶油再壓，超級好吃...(但是胖QQ02/10 06:25

[問題] 有老人家比較不會煮的東西嗎?

[ cookclub ]59 留言, 推噓總分: +29

作者: OrzOGC - 發表於 2020/02/09 00:54(4年前)

38^F→a19891230: 送去上課要小心會變成整桌XDDD 感覺西餐或是異國料理會02/10 06:15

39^F→a19891230: 是你的好選擇，泰式印式不然起司北非小米?02/10 06:15

40^F→a19891230: 家樂福異國料理區或是東南亞店家會是你的好朋友02/10 06:19

[問題] 要怎麼做出薄餅披薩? 像餅乾那種脆脆的餅皮

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +7

作者: LUKmax - 發表於 2020/01/15 22:35(4年前)

7^F→a19891230: 餅皮要真的桿夠薄才會脆唷!有時候桿太厚好像在吃麵包01/16 08:55

8^F→a19891230: 還有發酵味QQ01/16 08:55

[問題] 地瓜球澎不起來

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +11

作者: lily8123 - 發表於 2020/01/01 21:34(4年前)

9^F推a19891230: 建議一開始可以先只放兩三顆試手感，我每次都是炸到最01/02 17:15

10^F→a19891230: 後一批才壓到有手感XD01/02 17:15

[心得] 氣炸鍋豬肉餡餅

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +7

作者: ddtlau - 發表於 2019/12/30 19:28(4年前)

10^F推a19891230: 太強了！01/05 00:13

[問題] 熱水下鍋？跑活水？

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +9

作者: qooxxp - 發表於 2019/12/19 12:02(4年前)

21^F→a19891230: 住國外冷水下+1，因為買到的肉品都不會是當天現宰、去12/24 00:00

22^F→a19891230: 勢或是放血...味道很可怕12/24 00:00

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