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作者 Verola 在 PTT [ Food ] 看板的留言(推文), 共1306則

限定看板：Food

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[食記] 新北.三重 - 唯豐魯肉飯

[ Food ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: b122771 - 發表於 2022/06/12 15:01(2年前)

3^F推Verola: 三重最喜歡的一家06/14 00:38

[請益] 近40年前台北信義路上的有名麻醬麵店

[ Food ]19 留言, 推噓總分: +9

作者: agoodbabe - 發表於 2022/04/14 23:42(2年前)

18^F推Verola: 老鄧擔擔麵04/16 07:53

Re: [討論] 台北沒有好吃的火雞肉飯和涼

[ Food ]138 留言, 推噓總分: +42

作者: a88050488 - 發表於 2022/04/05 04:53(2年前)

32^F推Verola: 每個人口味當然不同但也不能代表其他人我是台北土生土長04/05 18:07

33^F→Verola: 但是也覺得台北雞肉飯難吃爆從小不吃雞肉飯自從長大吃過04/05 18:08

34^F→Verola: 嘉義雞肉飯才重新愛上雞肉飯而且很多時候與其說是地方的04/05 18:10

35^F→Verola: 口味差異不如說是沒機會吃到不同口味就像外國人本來會怕04/05 18:11

36^F→Verola: 臭豆腐但也有吃過愛上的只是原來沒機會吃過更沒機會喜歡04/05 18:11

37^F→Verola: 與其說別人不尊重台北口味我覺得被強迫代表說什麼台北人04/05 18:14

38^F→Verola: 就不愛這味我也感到很被冒犯啊!! 台北人也是有很愛嘉義04/05 18:16

39^F→Verola: 雞肉飯的啊! 與其強調台北人口味不同何不說每個人都不同?04/05 18:16

40^F推Verola: 要說地域差異台北也有地域差異小時候活動範圍都在東台北04/05 18:21

41^F→Verola: 除了水餃麵食豆漿店其他台式小吃真的都不行真的要老台北04/05 18:22

42^F→Verola: 三重士林一帶才有好吃的小吃也讓我重新愛上台灣本土口味04/05 18:23

43^F→Verola: 身邊很多同學跟我一樣都是長大去了南部重新再發現台灣小吃04/05 18:25

44^F→Verola: 與其說口味不同不如說台北就沒有好吃的某小吃如何喜歡起04/05 18:26

47^F推Verola: 我覺得台灣很多小吃食材品質跟新鮮影響不小比如像牛肉湯04/05 19:21

48^F→Verola: 虱目魚蚵仔也是南部就是產地近雖然冷凍技術越來越好但04/05 19:22

49^F→Verola: 冷凍跟運送也是成本就像日本進口食材貴南部食材運到台北04/05 19:23

50^F→Verola: 本身成本鮮度就不同了很多小吃離開產地口味多少是有差距04/05 19:25

51^F推Verola: 不喜歡嘉義雞肉飯的人一定有身邊也很多朋友不喜歡和牛或04/05 19:32

52^F→Verola: Toro 但我覺得比起地域差異更多還是個人的口味差異比較大04/05 19:32

53^F推Verola: 另外我覺得雞肉飯的飯也很重要但感覺很多人不是太重視飯04/05 19:52

54^F→Verola: 就像海南雞飯的飯明明是重點但台式海南雞飯很多只用白飯04/05 19:54

120^F推Verola: 菲律賓也是我唯一還沒找到美食的東南亞國家口味真的不太合04/07 06:28

[討論] 台北沒有好吃的火雞肉飯和涼麵

[ Food ]120 留言, 推噓總分: +45

作者: rusifa - 發表於 2022/03/21 10:59(2年前)

70^F推Verola: 粱計10年前還算可以早就不行了台北滷肉飯明明瘦肉系為主03/23 03:47

71^F→Verola: 火雞肉飯跟雞肉飯雖然像還是不同吧?根本是完全不同的肉啊!03/23 03:49

72^F推Verola: 花蓮站前那家是嘉義以外我吃過最好吃的台北延三嘉義雄記03/23 03:53

73^F→Verola: 以前不錯現在勉強寧夏方家口味太淡香氣不夠太台北03/23 03:55

74^F推Verola: 肉伯剛開還好現在也是口味越來越淡品質越來越跟不上價位03/23 03:58

75^F推Verola: 嘉義涼麵台北也是有但都開沒多久就收了真的是沒市場XD03/23 04:03

76^F推Verola: 方家對面龍傳有一道雞皮飯可以嘗試如果是同好應該會喜歡03/23 04:06

77^F推Verola: 本來是隱藏菜單現在菜單上就有覺得比大多台北雞肉飯好吃03/23 04:15

[食記] 台北龍門客棧餃子館

[ Food ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: ugj862000 - 發表於 2022/03/20 21:35(2年前)

7^F推Verola: 以前是台大學生愛店紅衫軍後變成紅軍聚集地了03/22 03:10

[食記] 台北美利登壽司大安店已經過了熱潮的

[ Food ]15 留言, 推噓總分: +10

作者: lumike0602 - 發表於 2022/02/19 18:51(2年前)

11^F推Verola: 剛開幕幾天不錯日本師傅回去就差很多了02/20 18:55

[討論] 有人吃得懂高級鐵板燒在貴什麼嗎？

[ Food ]40 留言, 推噓總分: +15

作者: pinpin12352 - 發表於 2022/02/16 23:39(2年前)

26^F推Verola: 因為在台灣煎炒是常見廚藝在歐美可沒有平價鐵板燒這回事02/17 21:52

27^F推Verola: 換角度想有大廚在你眼前為你現場做法國料理你願意付多少02/17 21:55

28^F→Verola: 而且鐵板煎炒本身就可以做得極具觀賞性這點又遠勝其他02/17 21:57

29^F→Verola: 所以你覺得鐵板煎炒沒有專業技術在只是因為你身在台灣02/17 21:58

[食記] 臺北古亭無名麵線羹臭豆腐

[ Food ]12 留言, 推噓總分: +8

作者: lifeaholic04 - 發表於 2022/02/11 11:53(2年前)

12^F推Verola: 開始排隊以後就沒吃了肉圓不行麵線還好只推臭豆腐02/13 20:55

Re: [食記] 新北三重今大魯肉飯好像有點捧太神

[ Food ]72 留言, 推噓總分: +42

作者: a88050488 - 發表於 2022/01/29 21:15(2年前)

2^F→Verola: 我在店小二唯一不會點的就是它的滷肉飯(純個人喜好)01/29 21:42

55^F→Verola: 大稻埕很多瘦肉系滷肉飯也不錯啊所以每個人喜好很不同XD01/30 18:38

56^F→Verola: 大稻埕老店除了鬍鬚張其他有點年代的全都是瘦肉為主01/30 18:39

57^F推Verola: 三重最愛唯豐今大台北鹿港施家永樂金仙好吃太多家了01/30 18:51

66^F推Verola: 香滿園也不錯高麗菜魯是最愛01/31 22:54

Re: [食記] 新北三重今大魯肉飯好像有點捧太神

[ Food ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: katuna - 發表於 2022/01/30 09:01(2年前)

3^F推Verola: 推小楊真的是良心好店只賣一湯一飯一粉但都好吃01/30 18:37

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