作者查詢 / QAQc

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 QAQc 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共461則

限定看板：cookclub

首頁

尾頁

[問題] 微波爐加熱食物變難吃?

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +10

作者: price20 - 發表於 2020/05/11 19:03(4年前)

5^F推QAQc: 溫度詭異是因為熱不夠吧？如果自己在家熱，可分次加熱，食物05/11 21:46

6^F→QAQc: 稍微拌一下水份如果變少再加開水。還是可以熱得很好吃05/11 21:46

[問題] 菜根一般是吃還不吃

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +10

作者: q910044 - 發表於 2020/05/01 08:12(4年前)

5^F推QAQc: 你想說的應該是梗不是根。至於吃不吃就看個人，有人覺得口感05/01 08:35

6^F→QAQc: 太硬但也有人喜歡硬脆的。05/01 08:35

[問題] 大量培根如何分裝

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +6

作者: JingYiGuo - 發表於 2020/04/20 19:38(4年前)

10^F推QAQc: 我會把大的耐熱袋的邊割開，會得到一片大塑膠膜，然後用折紙04/21 14:09

11^F→QAQc: 扇子的方式分裝，如下圖04/21 14:09

12^F→QAQc: http://i.imgur.com/CbfWUQB.jpg 側面圖。藍色是耐熱袋，04/21 14:10

13^F→QAQc: 紅色是培根04/21 14:10

[問題] 自製冷凍食物

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +8

作者: twnndnpdnc - 發表於 2020/04/16 02:32(4年前)

3^F推QAQc: 煮熟的肉類要連湯汁一起凍才不會變得乾柴04/16 06:53

[問題] 電鍋水煮蛋怎麼煮8分熟?

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +5

作者: DolceVitter - 發表於 2020/04/06 13:02(4年前)

1^F推QAQc: 有一種方法是冷水跟常溫蛋下鍋煮到滾就關火，悶幾分鐘就是幾04/06 13:09

2^F→QAQc: 分熟。我自己試是還蠻準的，除非你的蛋太小或一次煮太多顆（04/06 13:09

3^F→QAQc: 加熱到滾的時間變長，蛋黃可能會太熟）。如果你想試這個方法04/06 13:09

4^F→QAQc: 可以只用外鍋加水淹過蛋，滾了手動往下扳，然後悶。不過我猜04/06 13:09

5^F→QAQc: 時間可能要減少三十秒到一分鐘，因為外鍋蓄熱效果蠻好的。04/06 13:10

[問題] 玉米罐頭料理

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +19

作者: h0304 - 發表於 2020/04/06 07:46(4年前)

14^F推QAQc: 簡單不開火的就直接吃、捲成手捲或是夾在土司，再來要開火的04/06 13:02

15^F→QAQc: 就玉米蛋、玉米蛋餅、玉米濃湯04/06 13:02

[問題] 請推薦可以快速備料上菜的原型食物

[ cookclub ]102 留言, 推噓總分: +45

作者: eunie - 發表於 2020/03/26 19:52(4年前)

69^F推QAQc: 處理好的海鮮都適合，蔬菜類可以買芽菜類、玉米筍、小番茄這03/27 14:32

70^F→QAQc: 類只要沖洗不用切的03/27 14:32

71^F→QAQc: 或是有的超市會賣處理好的菜，可以考慮，但通常較不耐放03/27 14:33

[心得] 義美芋頭堅果冷凍饅頭，簡單電鍋蒸20分鐘

[ cookclub ]65 留言, 推噓總分: -41

作者: moodyblue - 發表於 2020/03/15 22:05(4年前)

28^F噓QAQc: 大家都說蒸裂開好想點進去看XD可是又不想給他流量03/16 13:22

[問題] 愛吃辣的調味推薦

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +35

作者: doris520 - 發表於 2020/03/03 15:48(4年前)

3^F推QAQc: 醬油辣椒，豆豉辣椒，自己做，辣椒比例多一點，鹹度來源少一03/03 16:12

4^F→QAQc: 點，就比較不會有鈉過高的問題。03/03 16:12

[問題] 中華炒鍋和平底鍋的甩鍋技巧有不一樣嗎？

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: Britannia - 發表於 2020/02/11 13:11(4年前)

5^F推QAQc: 不一樣啊，鍋子弧度不同，用力的方向會有差異。中華鍋要下壓02/11 15:21

6^F→QAQc: ，平底鍋平平拉推就翻了。？02/11 15:21

7^F→QAQc: 上面貓咪多幫我按一個問號沒發現XDD02/11 15:22

首頁

尾頁