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作者 GirlInBlack 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共1315則

限定看板：baking

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[洽特] 關於可麗露的那些大小事情

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +8

作者: iceblue11 - 發表於 2020/11/12 05:29(3年前)

3^F推GirlInBlack: 推推推～24.170.73.155 11/12 11:56

[點心] 可麗露烤四次終於抓到完美比例

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: satanangel - 發表於 2020/11/10 19:34(3年前)

9^F→GirlInBlack: 是iceblue11大！！24.170.73.155 11/12 00:32

[問題] 提拉米蘇起司蛋糕

[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: lilitharth - 發表於 2020/11/11 11:14(3年前)

2^F→GirlInBlack: 用原本cream cheese的重乳酪食譜直接24.170.73.155 11/12 00:10

3^F→GirlInBlack: 全部改瑪斯卡彭做出來會很濕24.170.73.155 11/12 00:11

[問題] 羅漢果糖做布丁焦糖層可行嗎?

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: a0813 - 發表於 2020/10/20 12:50(3年前)

8^F→GirlInBlack: 感謝樓上推薦！很有用的網站24.170.73.155 10/21 23:01

9^F→GirlInBlack: 想知道有沒有可以穩定打發蛋白結構的24.170.73.155 10/21 23:02

10^F→GirlInBlack: 代糖 :p24.170.73.155 10/21 23:02

[問題] 請問如何固定輕奶油戚風蛋糕

[ baking ]8 留言, 推噓總分: 0

作者: jepjep - 發表於 2020/10/11 00:36(3年前)

1^F→GirlInBlack: 要舞台展示的話要不要考慮用保力龍來24.170.73.155 10/11 01:02

2^F→GirlInBlack: 裝飾？輕又好固定.24.170.73.155 10/11 01:02

[問題] 磅蛋糕外觀如何改善？（裂痕高度顏色）

[ baking ]83 留言, 推噓總分: +2

作者: tigger75011 - 發表於 2020/10/09 20:32(3年前)

79^F→GirlInBlack: 建議買一個烤箱溫度計24.170.73.155 10/11 00:33

Re: [問題] 磅蛋糕外觀如何改善？（裂痕高度顏色）

[ baking ]144 留言, 推噓總分: +11

作者: tigger75011 - 發表於 2020/10/10 17:21(3年前)

54^F→GirlInBlack: 建議買一個烤箱溫度計24.170.73.155 10/11 00:33

[問題] 檸檬大理石起司蛋糕表面大裂如何改善？

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +3

作者: tigger75011 - 發表於 2020/09/30 20:21(3年前)

6^F→GirlInBlack: 推原食譜也是一樣裂 XD24.162.222.27 09/30 23:27

7^F→GirlInBlack: 如果很介意的話我會建議烤模抹奶油看24.162.222.27 09/30 23:27

8^F→GirlInBlack: 看.這樣降溫蛋糕縮水的時候會離邊往24.162.222.27 09/30 23:29

9^F→GirlInBlack: 內縮,空隙會在邊邊而不在中間24.162.222.27 09/30 23:30

10^F→GirlInBlack: 或是圍一圈parchment paper24.162.222.27 09/30 23:31

[洽特] 有做到很崩潰的時候嗎?

[ baking ]61 留言, 推噓總分: +26

作者: ChrisDavis - 發表於 2020/09/12 00:03(3年前)

55^F推GirlInBlack: 推樓上！24.162.222.27 09/19 04:59

[問題] 可麗露矽膠連膜

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: stellaer - 發表於 2020/09/10 14:07(3年前)

2^F→GirlInBlack: 很難上色+1。我是用正常尺寸的24.162.222.27 09/10 23:20

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