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[ toberich ]
討論串[閒聊] 看不到疫情的盡頭 5年餐廳夢該結束了吧?
共 10 篇文章
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謝謝創業板大家的建議 沒想到回應那麼熱烈. 當天發文的當下實在是有點負能量爆棚. 用詞若有不恰當的地方請多包涵!. 每則推文我都有閱讀. 深深覺得 自己為是的仁慈 其實是對企業的殘忍. 也是種不負責任的表現. 小弟這幾天把自己沉澱一下 洗把臉 重新打起精神. 好好的盤點現有的資源. 小弟是有五十幾個
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分享我的經驗，說實話我們產業（電商）算是幸運，搭上這次順風車，並沒有掉得太慘，反而持續成長，除了前段時間的物流延遲事件之外，應該都還算穩定正常。. 我晚上很常出現在忠孝東路附近的巷子，這段時間路過，看到很多巷弄內的餐廳基本上都開始休業，或者倒閉了，就算開店做生意，員工幾乎都在玩手機，看著疫情再這樣下
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你營業額 70 ,純益 3~5. 純益率才 5~6% 這是你最大的問題. 導致一碰上經營環境變動就無法抵抗. 正常餐飲來說,成本結構是. 人事 25~35%. 食材 25~35%. 租金 10~20%. 理論上以上成本應該控制在 70% 上下. 剩下的扣水電雜費應該要有 10~20% 的利潤. 我有
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之前在一個社群有類似的問題. 標準起手勢，先算帳. 原本的營運. 感覺應該是內用為主. 先算原本的帳. 營業額70萬、淨利算5萬. 所以淨利7％. 這還是沒有扣自己的薪水. 資產負債的情況下. 所以這個生意根本虧. 想要走下去的前提. 是要先解決成本過高的狀況. 尤其你現在說把工讀生都遣散. 剩下房
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光是你這句. ‘’實體的店家完全沒有想要轉型的想法’’. 就覺得你很主觀在評論實體店家. 卻沒很客觀去思考實體市場存在社會的原因. 必須說實話. 實體和電商是完全兩個通路. 尤其餐飲業. 裝潢/氣氛/社交/休閒. 這些附加價值本來就不是電商能提供的. 你硬要用提供食物去把兩者連結起來. 根本就是看錯
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