Re: [閒聊] 開茶館真的是佛心事業嗎?

看板toberich作者 (路人)時間3年前 (2020/06/29 20:44), 編輯推噓9(9推 0噓 23→)
留言32則, 12人參與, 3年前最新討論串2/5 (看更多)
中壢火車站有人潮的位子,生意是一定可以做 但是給完房租能不能賺錢就是另一回事了 租金要七萬以店面而言根本就是台北市等級的租金 如果是連鎖品牌為了打廣告進駐是合理的 可以無視盈虧這點就打倒不知道多少自營業者 首先 別人做吃的失敗了,你為何有自信可以做起來 別人失敗的客觀條件並沒有改變太多 你說是受到疫情影響生意變差 但是現在疫情只是控制住沒有消失 另外中壢車站附近施工完了(?) 我自己也在中壢開店 你的人事4個人只有12萬光想就不可能 中壢市區少說也要開32000+勞健保 算37000才合理 別說你想違法不給勞健保喔.. 我看至少要15萬 租金7萬(你的押金呢?) 水電瓦斯4萬差不多 雜支1萬,你想這樣抓也可以,但是勸你別太樂觀 開店,營登也跑不掉,就加進雜支好了 物料成本規模小一點一開始進貨至少也5-7萬 因為你要開有油炸的 靜電機肯定是跑不掉 像店面只要被檢舉就慘了 鄰居只要聞到油煙沒事也會碎念你 一台也是要價不斐 陽春點的就沒概念了,先估個5萬 你說裝潢成本跟設備就先不記,就當我講講 以上算起來 你要維持每個月營運 人事租金水電雜支大概27萬 換算下一天什麼都不做要支出9000元 現在物價上漲,你成本(吃+喝)最好抓3成3 因為你不是連鎖品牌 以你賣的產品我估計你一天營業額15000好了 食材物料成本要5000 一天支出最少9000+食材成本5000 營業額15000就能多賺1000 這還是在比較樂觀狀況下的預估 遇到停電.颱風.等等的一些事由 一個月只要休三天你就接近做白工 然後等你開店兩年後設備會陸續開始需要報修或換新 考驗才要開始 ※ 引述《PumpkinQAQ (達也)》之銘言： : 最近親戚在中壢火車站有個店面 租客期約快到了 : 因為最近在施工蓋捷運 租客生意被影響 所以不續租 : 因為他也不缺錢 懶得再找租客 本來租金12萬 他直接問家族的人七萬 : 不然的話他就12萬繼續等下個房客 空著也沒差 : 我想說覺得這是個機會 : 就想開個綠蓋那類型的茶館 : 身邊的人都說這個一定賠錢 叫我不要想不開..... : 但是我分析一下之後覺得還算可行 所以想聽聽版上大神們的意見 : 先說說這個店面狀況 : 店面位置距離火車站大約150公尺 走路一分鐘內 : 附近公車 長途客運 火車站都在一分鐘內路程 : 下課時間 中壢附近5.6間 高中的學生大部分都會匯集在車站 : (校內公車到這邊再轉車 或是去補習班補習 很多補習班在車站附近) : 原本的租客是做小吃店 施工前生意不錯 : 但是前陣子可能加上疫情 生意變差 : 觀察附近店家生意也大多有影響 : 店內坪數每層20坪 1~3樓都可以使用 : 只用一二樓的話 加上廚房約可放20~25桌 : 我的分析計算是這樣 : 人事:四人 輪休 每月12萬 : 租金:7萬 : 水電瓦斯:4萬 : 雜支:1萬 : 每月固定支出24萬 : 毛利抓七成 也就是每個月要打平約34萬 : 人均消費抓最低消 每人70 : 平均一天營業額只要約11333元 也就是約162杯即可打平 : 想說 跟綠蓋一樣可以攜帶外食加上低消不高 : 應該可以吸引到想找地方聊天的族群 : 跟附近餐點動輒200~300的簡餐店做出區隔 : 再說說我自己的情況 : 之前在餐飲店有上過班 也在一般手搖飲上班過 : 目前預算大約150萬~200萬 : 預算我知道不高 但是要做的品項也不多 就是一些茶類和簡單炸物 : 所以大多成本都會投入在裝潢桌椅 裝潢部分也是有多少錢做多少事 : 想問問各位 我這樣的計算方式有遺漏甚麼嗎? : (裝潢成本和器材成本先不計算的情況來算) : 或是有甚麼建議或是勸退的 都歡迎也麻煩各位大大指教 : 再次感激了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.196.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1593434664.A.DDC.html
推
06/29 20:59, 3年前 , 1F
推分享
06/29 20:59, 1F
推
06/29 21:48, 3年前 , 2F
感謝大大的回文 人事部分 抱歉沒說明清楚 自己人兩個
06/29 21:48, 2F
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06/29 21:49, 3年前 , 3F
是我和我老婆 所以沒算進勞保 和另外兩個正職排班這樣
06/29 21:49, 3F
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06/29 21:51, 3年前 , 4F
營登倒是沒考慮到 感謝提醒 !!
06/29 21:51, 4F
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06/29 21:52, 3年前 , 5F
一開始進貨成本 是把他算在產品成本內也就是食材成本
06/29 21:52, 5F
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06/29 21:54, 3年前 , 6F
所以沒有把他算進裝潢和器材的150萬~200萬內
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06/29 21:55, 3年前 , 7F
押金部分 因為是親戚 所以沒有要收 反正也跑不掉...
06/29 21:55, 7F
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06/29 21:58, 3年前 , 8F
希望你開店後半年後上來分享心得
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06/29 21:58, 3年前 , 9F
可能最近在各店蹲點 覺得1.5W營業沒有難
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06/29 21:59, 3年前 , 10F
有可能是我蹲的店都是生意好的 所以產生生存者偏差
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06/29 22:01, 3年前 , 11F
b大 其實目前還在猶豫... 目前都一直被勸退 有點卻步
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06/29 22:02, 3年前 , 12F
錢難賺阿~!! 這筆資金是存好久才有的 一失敗搞不好
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06/29 22:03, 3年前 , 13F
歸零就算了 搞不好還一屁股債 人生就一蹶不振了....
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06/29 22:03, 3年前 , 14F
你跟你老婆就算沒勞健保頂多少記一萬,不可能不打薪資
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06/29 22:05, 3年前 , 15F
我覺得你創業是ok,不該一開始就挑店租7萬,錢燒太快
06/29 22:05, 15F
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06/29 22:07, 3年前 , 16F
不是賺得多就好,進到口袋才有用
06/29 22:07, 16F
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06/29 22:10, 3年前 , 17F
營登自己跑很簡單 2千內搞定 其實算小錢 主要是租金
06/29 22:10, 17F
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06/29 22:11, 3年前 , 18F
還有經營的模式翻桌率很低 錢進來很慢 租金就壓死你
06/29 22:11, 18F
推
06/30 00:15, 3年前 , 19F
佛心
06/30 00:15, 19F
推
06/30 00:42, 3年前 , 20F
推分享
06/30 00:42, 20F
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06/30 02:55, 3年前 , 21F
只是因為親戚說降五萬 不開覺得虧 但開了會更虧XD
06/30 02:55, 21F
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06/30 02:56, 3年前 , 22F
然後自己跟老婆不打薪資...最後會發現賺的比員工少
06/30 02:56, 22F
推
06/30 03:03, 3年前 , 23F
我和老婆有算薪水拉@@ 4人總共12萬 沒打薪水的話
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06/30 03:03, 3年前 , 24F
員工一人六萬 也太佛了吧XD
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推
06/30 03:21, 3年前 , 25F
衝了啦，失敗為成功之母
06/30 03:21, 25F
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06/30 05:17, 3年前 , 26F
開店不難，難的是讓客人走進店裡
06/30 05:17, 26F
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06/30 05:17, 3年前 , 27F
這麼多店,為何客人要去你那,有什麼過人之處嗎?
06/30 05:17, 27F
推
06/30 20:05, 3年前 , 28F
先去隔壁店家訪一下這條接租金是不是真的12萬等級
06/30 20:05, 28F
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06/30 20:07, 3年前 , 29F
真的價值12萬的話，那就表示有一堆過路客會消費
06/30 20:07, 29F
推
06/30 22:01, 3年前 , 30F
房租行情本來就反應客流量
06/30 22:01, 30F
推
06/30 22:19, 3年前 , 31F
來我這做539 一年給你50% 店不要開了 浪費錢
06/30 22:19, 31F
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07/04 19:12, 3年前 , 32F
樓上請不要在推文廣告
07/04 19:12, 32F
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