Re: [問題] 創業兩年後景氣好轉 是否該轉換跑道?
※ 引述《bobo0916 (熊大飯糰)》之銘言：
: 在此 先謝謝各位老闆們的指導講解~
: 其實在小弟當初的創業過程當中 一開始的確是為了我跟我女朋友被一個裁員
: 一個減薪減薪而且兩個都覺得趁年輕有夢先實現它。
: 一開始的設定其實是想賣飯糰又經過討論後就變成現在的御飯糰跟法國吐司
: 那就開始找尋地點在沒經驗下 選擇了目前這個地點 。
: (搬來的時候隔壁賣外省麵的阿伯看到我就說 這個地點已經作倒了五六家店了)
: 冏~我都打兩年約了~
: 一開始的確 大概真的三個月都在賠錢 一個月大概損失兩萬上下(不含自己工資)
: 真的打算認賠的時候 剛好成大的學生的廣告推薦 慢慢的 也有節目來採訪
: 好景就維持了這樣一年...........只是人不求進則退
: 當我女朋友認為我的經營理念不能以薄利多銷或者是牽就一些部分的小客人 而去做
: 不划算的生意而退出 當下我也只能硬著頭皮自己硬做 後來請到工讀生後才稍稍微的
: 可以輕鬆一點，當我發現這個地點已經極限的時候我卻沒很積極的找新地點，
: 到最後當我還有新的產品要推出的時候 硬體設備無法置入 就開始一連串的問題發生
: 雖然現在攤子不虧錢 可是當我任真的換算 我的薪水只剩下20K上下的時候 我認為
: 我該找點了 新的地點又需要一筆遷移的費用 而我這邊的產值 又來不及在租約前
: 可已搬移 所以當下我女友 就幫我丟了履歷 意味著要我去工作。
: 而我一直想把自己的攤子擴充成店面 在慢慢的做出品牌式的日式早餐店
: 就這樣找到的工作 的確可以讓我在這半年內 在存到一筆的錢讓我去實現
: 待~ (工讀生下班了 我得去顧店了)
我發現自己跟你們買過飯糰說 以顧客身分給些建議 參考看看就好~
首先你們那個地點....真的不是非常好
雖然車潮很多,附近學生.上班族跟逛街經過的人潮多
但是剛好卡在一個很大的轉彎處 剛好又是危險得要命的斜坡
所以我雖然常經過 也常看到你們的攤子
但我很難停下來跟你們買東西 因為我很怕出車禍(也很難停車)
買過一次是因為經過時...那天剛好車很少 不怕停下來時後車追撞 XD
如果租約剛好到期 你真的可以考慮換個地點啦
我認為這是你們客人不夠多的原因
至於口味還OK,所以看要不要換到育樂街或後火車站附近,
大學生跟逛街人潮會大量聚集的地方
(後車站.大遠百對面那邊空一堆待出租的攤販位置,可以考慮看看)
既然你有上B,可以在搬遷前去成大夢之大地BBS公佈一下訊息
(既然之前有成大學生推薦過,那就好辦了,表示在那邊有些知名度)
然後辦個新店開張優惠的相關活動,初期先吸引人潮聚集跟拉抬人氣
之後再慢慢想一些增加營業額的方法...像是推出新口味或新產品
只有賣飯糰跟飲料我是認為不夠啦,可以多元化經營一些小點心的販賣
那邊年輕人多,願意花小錢買點心吃的應該不少
之前我跟妹妹弄過一個早餐的小攤子,後來決定收掉時
那種感覺就像要跟情人分手一樣難過(認真)
雖然只是暫時要拼錢的小攤子,但收掉後還因此難過很久.....
因為畢竟是自己苦心經營的一個事業,所以真的勸你三思
景氣是循環的,也許現在很好沒錯,但可能七八年後又會下去
到時候你可能年紀也大了...那時才要出來創業
體力跟創意都不如年輕人了,這樣真的比較好嗎?
這是我的角度看到的,因為我不是十分了解你真正的情形
所以你參考看看就好 ^^
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