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討論串[轉貼] 讀者文摘－維他命的迷思（上）
共 16 篇文章
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您好，您還有兩個id呢，. 也向您其他兩個id問好。. 腳氣病不見了. 何解?. 癩皮病不見了. 何解?. 重度的壞血病也幾乎沒有了. 何解?. 克山症被解決了. 何解?. 這些都是單方維生素對應的疾病. B1/Niacin/C/Selenium. 還有更多.. 當然這不是所有疾病的模式.. 例如:
(還有768個字)
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這個...牽扯到個人認知問題. 個人並不認為定的嚴謹有多少效果. 重點精神能瞭解才有用. 就像法律再怎麼定. 還是有漏洞. 那該怎麼辦??. 反歸源頭. 做人心的提升是不是治本之道??. 有沒有根據都該再思考過. 一切事物不都是沒根據. 而後思考實驗. 才變有根據??. 相對的有根據的. 也有出錯的
(還有440個字)
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不.. 這裡講的是有一些成份<<吃過量>>才會中毒、致病.. 這算是建議劑量的修正。. 對等的問題. 中藥吃過量不會中毒？不會致病？. 真實例子很多.. 不需要我舉例吧？. 人蔘、當歸都有過量中毒的記錄。. 也是對等的問題. 那吃中藥含馬兜鈴酸的、含重金屬的，吃到腎衰竭. 被針灸扎到氣胸、扎到感染的
(還有976個字)
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小弟剛好是學食品的 跳出來只講這部分跟我所學有關的. 對於營養素的熱破壞 一如Naxos2000大所說 的確不是線性的. 在食品學上 我們對於營養素的熱破壞用D value來表示 是指一段時間. 意思是說在某個熱破壞的溫度來說(例如50度希) 若D value=10min. 則表示在50度希每隔十分
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