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討論串[轉貼] 讀者文摘－維他命的迷思（上）
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維他命的迷思(上). ‧讀者文摘 2008/03/03. 上網用Google搜尋英文vitamin (維他命，或譯維生素)，可以找到五千萬條資料，還有天馬行空的說明。數量之多，幾乎是Brad Pitt (美國影星布萊德．彼特)的六倍，而誇張程度也令人咋舌。。。. 【撰文／NEENA SAMUEL】.
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這篇文章講的東西. 很多本版以前都討論過了。. ◎ 維生素A、Beta胡蘿蔔素、維生素E，都是脂溶性. 脂溶性意謂著代謝慢,. 吃多出問題本來就是有可能的。. 方法是瞭解安全劑量控制劑量。. 維生素A + Beta胡蘿蔔素的總量 不要超過6mg，. 維生素E不要超過200 IU. ◎ 過量維生素C會
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我假設您是有機農業的支持者。. 我個人情感上支持有機農業；. 我定期去里仁消費。. 但是，要說有機農業能解決現代人營養的問題，. 我個人認為那絕對是杯水車薪。. 首先請看，. 台灣有機土地佔總耕地面機的0.2%，. 就算農夫有意願，. 可以有多少％的土地. 用來有機栽重 養活多少台灣人口呢？. 成本
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基本上,個人對有機農業也不大欣賞. 但是比較上確是比一般慣行農法更值得支持. 個人更偏好自然農法. bob的書看了後,給我的感覺就蠻像自然農法. 而自然農法,日本秀明自然農法是目前個人看到比較有系統在推的組織. 有興趣可以看看秀明自然農法的農夫的blog. http://blog.yam.com/n
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