Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題

看板marriage作者simonfz (台中明金城)時間2年前 (2022/03/07 10:57)推噓8(8推 0噓 44→)

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通常會剩菜，大多是那道菜喜歡吃的人少，而非煮太多吧，不然你可以觀察看看通常剩什麼菜多，一般三菜/四菜一湯，應該比較沒這問題，但你對於剩菜的描述不多，不好說（例如幾道，份量，大多煮什麼之類的），比較能給建議的是剩菜的處理，現在電動廚餘桶都做的不錯耶，以前剩菜要另外整理，另外包，又怕生蟲要趕快處理掉，我們買廚餘桶後就通通餵給它就好XD 廚餘桶處理後沒啥味道，也乾燥，應該納入三機選配項目，講的很像葉配，但我沒要配，可以自己去研究！ ※ 引述《TaLeiBan5566 (無為而治)》之銘言： : 　 : 是否同意記者抄文：NO : 　 : 目前我們家算是一個三代同堂的中小家庭。 : 　 : 家裡近五年來針對煮菜剩菜問題討論好久，雖然狀況僅微幅改善還有很長的路要走，但大家 : 情緒還控制在相對正常的狀態。 : 　 : 而弟弟結婚後，前三個月大概都還正常，近期開始，感覺有點會變成婆媳問題的感覺。 : 　 : 目前弟弟一直繞在一個迴圈中出不來，近期的言行感覺會造成婆媳之間有點尷尬…… : 　 : 我一直覺得事情好好溝通就好，完全不解為什麼會這樣，大家覺得問題點在哪裡呢？ : 　 : 我不希望家裡相處狀況惡化，想請問大家有什麼建議呢？ : 　 : 　 : ※狀況說明： : 　 : 1. 母親將近40年前與父親結婚後，數十年如一日，餐餐都幫全家人準備，相當辛苦，也時 : 不時透露自己很累，每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力，但在傳統家 : 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食，故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比較沒 : 有能力和心力接下這個家事，目前常偶爾買外食回家加菜，或週末煮火鍋，妹婿週末來家裡 : 都會準備幾道菜 : 　 : 2. 家裡有一個直立式大冰箱、臥式冷凍庫(媽媽養雞殺雞完冷凍，海鮮及各項生鮮食材用 ) : 、立式冷凍庫(弟弟贊助，乾貨、即時食品、……用) : 　 : 3. 長年以來，家裡冰箱都有東西擺太久壞掉的狀況，爸爸長期都在唸說浪費，但從幾乎沒 : 幫忙整理過。妹妹、弟弟近五年來也頻繁提出建議，希望媽媽注意控管食材避免浪費，但常 : 常幫忙整理冰箱 : 　 : 4. 今年起奶奶身體狀況不佳住進護理之家有大量花費，加上父親退休10年了，開始對金錢 : 有很大的不安全感，故開始常常唸媽媽浪費食材浪費錢，妹妹、弟弟也覺得媽媽應該改善。 : 我觀察媽媽大概從以前的40分變60分，但還是不很理想，弟弟常常怒氣沖沖說媽媽這樣浪費 : 很糟糕，浪費錢，常常為了這件事鬧得很不愉快，說他每次幫媽媽清爛掉的菜很累，而且他 : 有出家用費1萬不希望媽媽浪費這筆錢，媽媽說她記性不好又要準備這麼多餐，很不想煮， : 但又不得不煮，不然哪會有這種狀況？ : 　 : 5. 長期以來，大家早餐大多買外食，中餐大多在公司吃，晚餐家裡煮，常在家裡吃晚餐的 : 人數有4到5人，但媽媽說每天煮新菜很累，也怕被嫌不夠吃，故有時會煮稍微多一點，有時 : 一道菜會吃2到3餐(餐後大部分有冰冰箱，湯類則加熱後擺隔夜)。弟弟及妹妹希望煮少一點 : ，一餐吃完就好，不要留隔夜，尤其是葉菜類。 : 　 : 6. 近期溝通情緒有惡化狀態的是，原本弟弟和和弟媳常常把家裡隔一或兩夜的菜拿出來倒 : 掉，但弟弟表示倒得很累。弟媳家裡的習慣跟我們家比較不同，想建議家裡做一些改變，常 : 常請弟弟跟家裡討論，於是弟弟就跟媽媽說，弟媳跟他說，親家母大多都只煮一餐份，當天 : 吃完不留隔夜，這樣比較健康。但建議蠻多次，家裡煮菜份量和剩菜狀況還是沒改善，弟弟 : 就很生氣說，很奇怪耶，媽很不幫大家的健康著想，講這麼多次媽都不改。媽很生氣，說以 : 後你們自己煮，她不想煮了，弟弟說：我可以負責煮啊，如果你們敢吃的話，而且他說他 17 : 30才下班，回家煮會來不及給大家吃晚餐。 : 　 : 7. 我們初步跟媽媽溝通，媽媽同意對晚餐餐點減量，如果不夠吃大家會再自己加菜 : 　 : 8. 弟弟溝通到最後有點情緒崩潰，說他被夾老婆和媽媽在中間很難受，老婆希望他跟家裡 : 溝通改善，希望跟他們家一樣都不留隔夜菜，很新鮮很健康，但他每次跟媽媽談都無效，已 : 經累了，他說他會跟他老婆說，反正媽媽不改就算了，反正以後剩菜他也不想吃不想幫忙倒 : 了 : 　 : 9. 媽媽很生氣回覆，如果用這種態度，以後請弟弟媳自己弄一個廚房自己煮，弟弟很生氣 : 說大家都是這個家的一分子，憑甚麼不能在家裡廚房煮？一起共用冰箱？ : 　 : 10. 我跟弟弟說，你跟弟媳希望吃得健康很好啊，媽會改但無法立刻變100分，你們如果覺 : 得家裡餐點有不夠健康的隔夜菜可以選擇不夾該道菜沒關係，至於其他人吃不吃是他們的自 : 營，不應該用健康當理由來情緒勒索媽媽，說不健康都是因為媽留隔夜菜 : 　 : 　 : 註1：我們沒有從弟媳口中直接聽過相關想法，大多是弟弟轉達的 : 　 : 註2：這件事討論過好多次了，弟弟和媽媽每次都討論一樣的事，無限迴圈，感覺婆媳問題 : 有被挑起的感覺 : 　 : 　 : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.156.195 (臺灣) : ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1646582120.A.84C.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.160.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1646621861.A.CED.html

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TaLeiBan5566

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TaLeiBan5566

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那弟弟為啥會覺得很累呀？ ※ 編輯: simonfz (223.140.160.34 臺灣), 03/07/2022 11:05:13

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AppleAlice

03/07 11:06, 2年前 , 3^F