Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題
1、請先將冰箱食材全部列清單
冰箱東西冰一大堆,有很大機率是不清楚冰箱有什麼食材
導致食材重複購買、一直沒有消耗掉先前食材
尤其是冷凍庫食材更是容易遺忘!
把全部食材列一張清單,煮的人才能知道冰箱有什麼
在尚未清理完冰箱食材前,盡量先不要購買新食材
雖然有一陣子可能會覺得怎麼一直吃類似的東西XD
但清冰箱就是這樣,不清就會越來越多!
2、煮的少總比煮多好
如果一餐三菜一湯就夠,就保持煮三菜一湯
人數有變動可提早告知煮飯者,尤其人數減少更應該告知,以免煮太多
人數臨時增加煮太少也不要擔心
只要記得一句話:大家絕不會餓死的!!!
可以去外面買一些加菜(不要買太多導致原煮的菜又剩下)
而且餓的人自己會翻其他東西吃,這也是消耗食材的方法
反正寧願不夠也不要浪費,大家會主動找自己出路的!
3、冷凍食材要分裝,並排列整齊
採買的冷凍食材按一餐份量分裝,就可一次煮一份,不會有要快煮掉的壓力
冷凍庫裡面分門別類放置食材,才能清楚看到還有什麼食材、剩多少
不要用塑膠袋一袋一袋全塞在一起,這樣也不知道裡面是什麼
先好好整理冰箱、列清單,這是年輕人可以幫長輩完成的事!
以上!
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