Re: [問題] 完全新手該如何入門？

看板cookclub作者amy4834202 (凜西亞)時間4年前 (2019/07/26 21:56)推噓4(4推 0噓 2→)

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※ 引述《kagaya (~~)》之銘言： : 　　 : 其實是替男友問的啦………… : 　 : 他說難得有時間想學做菜 : 至少不要說我不在就啥都不會做（只會泡泡麵） : 卻不知如何下手 : 　 : 我一時也說不出來怎麼下手……… : 　 : 先說明一下他的程度 : 就是電鍋蒸饅頭不知道怎麼蒸 : 煮水餃湯圓不知道該什麼時候撈起來 : 菜不知道怎麼挑 : 買回來不知道怎麼洗哈哈哈大家前面有回覆一些實質上的幫助，那麼我就來回一些精神（？）上的建議。就是叫你男友不要怕啦！學東西就是不要怕、不要找藉口。沒看過豬走路也吃過豬肉吧。麵店老闆娘在煮麵的時候多觀察、早餐店阿姨在煎蛋的時候注意看。東西只要弄熟就可以吃了啦，難不難吃另一回事。只要確保會使用電器（電鍋微波瓦斯爐電磁爐等等），不要發生危險，其餘的自己去摸索。刀子握法也可以教一下，比較安全，平常切切水果練練手。水煮，水開食材丟下去就對了，熟沒熟吃過就知道了。煎炒，放油熱鍋食材丟下去就對了，熟沒熟吃過就知道。（新手還是建議用不沾鍋）總之就是不要怕，弄熟東西沒那麼難，有問題就問就查，不要什麼都還沒做就說不會。 part2階段基礎摸過後我建議直接跳級打怪，請專人指導他一些簡單又厲害的料理。像是炒飯滷肉（真的超簡單，尤其是電鍋版）火鍋（湯底直接買底料）香菇雞湯（喜歡喝湯的話）等等。有了自己的拿手菜，成就感很大的，以後滷肉都讓他滷。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.226.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1564149390.A.4B8.html

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mjuki

07/26 22:24, 4年前 , 1^F

07/26 22:24, 1^F

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hsiao28

07/26 22:35, 4年前 , 2^F

07/26 22:35, 2^F

※ 編輯: amy4834202 (27.242.226.226 臺灣), 07/26/2019 22:40:39

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Snowyc

07/26 23:21, 4年前 , 3^F