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討論串[問題] 完全新手該如何入門？
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#1
[問題] 完全新手該如何入門？
推噓41(46推 5噓 77→)留言128則，0人參與, 4年前最新作者kagaya (~~)時間4年前 (2019/07/24 21:26), 4年前編輯資訊
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其實是替男友問的啦…………. 他說難得有時間想學做菜. 至少不要說我不在就啥都不會做（只會泡泡麵）. 卻不知如何下手. 我一時也說不出來怎麼下手………. 先說明一下他的程度. 就是電鍋蒸饅頭不知道怎麼蒸. 煮水餃湯圓不知道該什麼時候撈起來. 菜不知道怎麼挑. 買回來不知道怎麼洗. 有很多出乎意料的新
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#2
Re: [問題] 完全新手該如何入門？
推噓13(13推 0噓 11→)留言24則，0人參與, 4年前最新作者LuciusMalfoy (魯休斯)時間4年前 (2019/07/25 10:11), 編輯資訊
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1.教他洗菜、備料. 這個網路上很多教學跟說法 自己選一些給他看. 2.煮乾麵條/水餃/貢丸 跟燙青菜. 乾麵條包裝上都會有說明. 水餃以前我爸教我水滾下水餃 攪一攪不要讓他黏底 滾起來後算7分鐘就熟了. 可以依照你買的水餃大小跟皮厚度來調整 不過我覺得7-8分鐘蠻準的. 可以在起鍋前2分鐘把蛋(記
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#3
Re: [問題] 完全新手該如何入門？
推噓16(16推 0噓 12→)留言28則，0人參與, 4年前最新作者xinyi101 (小愛茶)時間4年前 (2019/07/26 10:02), 4年前編輯資訊
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我也是大新手，有幾項心得可以提供參考。. 煮飯：一人份用一杯米很夠，但我通常會煮兩杯米，米杯去廚具百貨或雜糧行就有賣。把米倒進電鍋的內鍋，放自來水，用手去抓攪米粒，讓米的雜質浮出，慢慢倒掉水，再洗一次就夠。. 煮米的水就是煮米的量再加半杯水，比如煮兩杯米，就把米洗淨，水瀝乾，再倒入兩杯半的水，水倒入
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#4
Re: [問題] 完全新手該如何入門？
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 4年前最新作者amy4834202 (凜西亞)時間4年前 (2019/07/26 21:56), 4年前編輯資訊
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哈哈哈大家前面有回覆一些實質上的幫助，那麼我就來回一些精神（？）上的建議。. 就是叫你男友不要怕啦！學東西就是不要怕、不要找藉口。. 沒看過豬走路也吃過豬肉吧。. 麵店老闆娘在煮麵的時候多觀察、早餐店阿姨在煎蛋的時候注意看。. 東西只要弄熟就可以吃了啦，難不難吃另一回事。. 只要確保會使用電器（電鍋
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