[問題] 請問這是什麼魚?

看板cookclub作者時間8年前 (2015/09/29 19:24), 編輯推噓8(802)
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http://imgur.com/hzxHlnE
親戚送了五條魚給我 本來以為五條魚都不一樣,回家發現似乎都是同一種魚 請問這是什麼魚?魚刺多嗎?適合哪一種料理方式? 因為不喜歡複雜的料理方式,偏好清蒸、乾煎 這種一整條的魚能夠直接剁塊然後煮湯嗎?囧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.80.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1443525857.A.B9B.html

09/29 19:32, , 1F
死魚
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09/29 19:42, , 2F
可能 疑似 泰國鱧 隨便煮都好吃,盡量吃,是嚴重入侵種
09/29 19:42, 2F

09/29 20:22, , 3F
好可怕...不要亂吃好了
09/29 20:22, 3F

09/29 21:46, , 4F
應該不是鱧魚 可以解凍了再拍嗎?
09/29 21:46, 4F

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筍殼魚 清蒸
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09/30 06:02, , 6F
冷凍還能清蒸嗎?
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09/30 16:05, , 7F
如果是筍殼魚那可是高貴到不行,據說每條以千計價的。
09/30 16:05, 7F

09/30 19:20, , 8F
喔喔 看背鰭分布還有斑紋的樣子真的比較像筍殼(我沒看過)
09/30 19:20, 8F

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筍殼魚應該不貴
10/01 00:04, 9F

10/08 15:14, , 10F
筍殼很貴....
10/08 15:14, 10F
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