[問題] 請問這是什麼魚?

看板cookclub作者 (這次第怎一個囧字了得)時間9年前 (2014/09/25 11:55), 編輯推噓1(102)
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早上鄰居送了一條50cm的大魚,跟媽媽看了半天也不知道是什麼魚、該怎麼煮, (送魚的鄰居也表示不知道XD) http://i.imgur.com/OYoq6gL.jpg
http://i.imgur.com/ESL4clV.jpg
請問有人知道這是什麼魚嗎? 另外有推薦的煮法嗎?目前是打算切片清蒸,魚頭煮湯。 謝謝!:D (ps 剛剛估狗「大魚 煮」結果出來都是魔獸的網頁…XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.171.235 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411617306.A.B41.html

09/25 12:20, , 1F
是海鱺 頭尾煮湯 砂鍋魚頭 切片煎 烤 紅燒 清蒸都可以
09/25 12:20, 1F

09/25 12:30, , 2F
謝謝M大解答!!
09/25 12:30, 2F

09/25 15:15, , 3F
原來海鱺長這樣!
09/25 15:15, 3F
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