[食譜] 生菜蝦鬆
話說想做這道菜很久了，
但是每次都嫌費工而作罷..= ="
今天又想起這件事，想說擇日不如撞日..
於是下課後就去了市場晃晃，買了食材回家做囉!!
以下的材料為3人份的喔~~!!
而且因為市場的荸薺一次要買很多，怕用不完，
這裡就用胡蘿蔔代替囉~~!!
圖文網誌版：http://map.answerbox.net/landmark-59327.htm
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材料：
結球萵苣
絞肉100g
蝦仁200g
胡蘿蔔半條
香菇三個
調味料：
醬油50c.c.
水50c.c.
鹽適量
味淋適量
薑適量(不用太多就會有薑味了，我只用2cm左右)
蒜頭一瓣
油適量
----------------------------開始做囉!!---------------------------------------
1.絞肉抹鹽、蝦仁剁碎抹鹽，加入味淋拌勻
2.生菜泡水洗淨
3.胡蘿蔔切沫、香菇切沫
4.蒜頭切沫、薑切沫備用
5.熱油後放入蒜沫爆香
6.加入薑、絞肉、蝦仁大火拌炒
7.在快熟時放入胡蘿蔔、香菇拌炒
8.加入醬油、水，大火炒至收乾即可
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後記：
第一次做這道菜，還滿成功的，
端吃了說不錯，Vanessa也喜歡吃，
但是因為V說不想吃太乾，所以沒有收很乾，
加上生菜溼答答的，在吃的時候就一直滴水= ="
呵~!
整體來說很滿意，有機會還會再做滴!!
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★ ╭ ╭ ╭ ☆ 我不會忘記
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╭ ☆ ╭ ★ 那年他騎了三個小時的腳踏車載我去看流星雨...
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