Re: [問題] 第一次新手想做巧克力
※ 引述《jacky123 (徵人10月機車環島阿)》之銘言：
: 為了暗戀的對象
: 想親手做點不ㄧ樣的東西XD
: 之前探聽到
: 她喜歡苦甜巧克力
: 製作預算700以內吧
: 爬文後
: 大家還蠻推薦 正香軒特級苦甜巧克力磚500g
: http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00475151.htm
: 想問ㄧ下
如果是喜歡吃苦甜巧克力的
對巧克力稍微講究的 可能要換個牌子 XD
有吃過法芙娜、godiva 之類的
正香軒的會覺得難以下嚥 囧
（自身經驗～但是如果不挑口的可能就還好 ^^"）
: Q1:如果製作過程不加任何其他的糖份
: 只是加入些堅果類，吃起來會太田或太苦嗎?還是就剛剛好
: 500克夠做五~六顆嗎?(加上作出的失敗品XD)
: Q2:堅果類大家推薦的有哪些呢?
: 榛果 杏仁 葡萄乾我還蠻愛的
: 這些熟的要去哪買的到呢?又不會不乾淨或太大包
我是去網拍買甜杏仁粒 應該是金莎外面用的那個
分裝200g NT.80 看你介不介意分裝囉
: Q3:台北大家有推薦哪些巧克力類的烘培材料行呢?
: 希望模具上的選擇可以多一點
這個的話...可以去 cookclub 版精華區爬一下
我去過的話 陽明高中附近的"飛訊"烘焙材料行東西還滿多的
: Q4:我想在巧克力上，寫上它的英文名字GiGi
: 有什麼辦法阿?例如用金粉還什麼的XD哈哈
: 完全不知道該怎麼用
: 謝謝
這個去上面說的那個版 印象中有人提過該怎麼弄
希望有幫到你 ^^
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