[問題] 攪拌機打麵糰，不成糰

看板baking作者 (serinity)時間13年前 (2012/08/15 17:25), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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剛入手一台10公升攪拌機， 今天看食譜想要做2條12兩的吐司。 但麵糰卻打失敗了。 加入奶油之後，麵糰變成一片一片分開的厚片，不成糰。 拿出來用手整形，也沒有辦法使它成糰。 請問這有可能是哪個環節出錯呢？ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.5.35
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08/15 19:33, , 1F
沒配方... 沒照片.....
08/15 19:33, 1F
推
08/19 00:00, , 2F
你的奶油有先放軟在加嗎
08/19 00:00, 2F
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