[請益] 為何咖啡隨身包與店家的價格差那麼多

看板ask-why作者 (仆街)時間13年前 (2011/03/16 19:56), 編輯推噓22(22推 0噓 50→)
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大賣場賣的一包/一盒咖啡裡面都有大概20包左右 售價也才100多塊 也就是一小包隨身包約5元不等 便利商店一杯35 星巴克可以一杯賣到快100 當然有店租和人事等成本沒錯 但似乎價差太大了 以泡麵為例 一杯30元上下 外面現煮的也不過60-90元 頂多2,3倍的價格 但咖啡包和現泡可以差到10倍以上 有人說是商業豆和精品豆的成本差 那好喝的程度呢？ 譬如味道在不同品牌之間 及隨身包/罐裝/現泡之間 何者的差異大？ 但不同品牌的同類生產方式 價格都差不多 也就是不存在技術差別 那麼價位上 商家現泡＞罐裝＞隨身包 的主要原因是什麼呢？ 感謝先進回答 thanks.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.244.33
推
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妳拿即溶包和煮的咖啡比?
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現榨柳橙汁＞光泉100%柳橙汁＞柳橙汁粉(這啥? XD)
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推
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美式漢堡店＞麥當勞＞小7 XDDD
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現煮咖啡和泡咖啡粉這兩件事光器材的成本就差很多了，
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這使得任何等級的現煮咖啡都會遠貴於一般即溶咖啡。
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推
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答案很簡單啊，因為大家愛啊.... 罐裝運輸成本比粉貴就是了
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推
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其實成本的差距並沒有那麼大，主要還是行銷手法的問題。
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我想你大概沒有喝咖啡 咖啡好壞差太多了
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其他因素也很多，例如上面提過的行銷、儲藏和運輸成本
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還有因為咖啡豆在處理成可以長期儲存的即溶型態後風味
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會逸失因此通常不會用高等級的材料下去做...一般來說
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喝即溶咖啡的族群對品質都不太要求。
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那為什消費者可以接受這種差距？星巴克有好喝十倍嗎？
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消費者可以接受漢堡79 便當60 其實就蠻奇怪的了.. XD
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除非咖啡隨身包和現煮有技術和美味的大差距 不然十倍..
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對要求品質的消費者來說，需要被接受的是價格而不是價
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推
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多出來的價差買的是身份，文化的滿足感，其實就是買氣氛
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格差距；如果便宜的產品不是想要的，那多便宜都不重要
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例如你也很難說一臺好相機是不是有普通的相機十倍好、
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一架好琴是不是有路邊樂器行裡的提琴一百倍好，如果你
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就是想要那麼好的，那你的考量只是自己能不能買得起，
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而非同樣的錢可以買多少個低階產品。
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要計較有沒有好喝十倍之前，請先定義好喝的計測標準XD
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星巴克咖啡的主產品是星巴克，咖啡是副產品。
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樓上言簡意賅
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其實大部分的東西都是這樣啊 不是只有飲食如此
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信義區的房子有比花東的房子好嗎？ 但是價格差那麼多
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比爾蓋茲有比你聰明厲害十萬倍嗎？ 人家身價就超過十萬
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樓上 房子還有地點問題 賺錢則是因為市場偏向贏者全拿
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你舉的例子還是無法解釋為什價差那麼多倍消費者仍接受
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除非消費者也像買房客群一樣是 M型 買咖啡的人是嗎？
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買星克巴的人 覺得隨身包超難喝 或兩種都喝 後者很矛盾
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買咖啡的人確實也是有客群之分，拿Starbucks來說，有統計發
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現最常購買Starbucks的有兩類人，一類是白領，一類是學生。
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還有價差這種東西其實是很微妙的，你說差十倍，可是其實不過
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才差100多元而已....
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若隨身包5元 星巴克100 其實就差了20倍 100比便當還貴
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中產階級也不敢常常買100的咖啡吧 節儉或窮人更不可能
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事實上，這些人就是會常常買，你覺得很奇怪的話就想想香菸吧
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另外，從數字上來看一天100元的消費對於中產階級來說實在不
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算什麼。話說回來，也得看你所謂的中產階級是什麼就是了XD
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價差多少倍實和此問題沒有關聯性，除非消費者買咖啡時
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考慮的是他要買進多少咖啡因和熱量。
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我在買趕稿用的咖啡時就是用這種單位價格獲得最大咖啡
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因的考量在採購。
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如果是以單位價格獲得最大咖啡因的考量在採購，其實有只攝入
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咖啡因的選擇，絕對比市面上的任何咖啡都便宜。
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確實是，這樣我趕稿時也不是只要熱水加咖啡因加糖就好
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美國藥局的價格，1顆200mg平均約0.06usd。不過台灣不好買。
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話說無水咖啡因在中國列為毒品。
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順道問一下daze板友，咖啡因到底對人體有沒有害啊？有看過一
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些說法是會引起骨質舒鬆，可是也有人說沒臨床研究沒相關性。
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現煮的 是真的香很多 不過原波為何不質疑半顆高麗菜
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和快炒店的價錢
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如果現煮咖啡(前提是豆子新鮮)和即溶給我選
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就算即溶免費我也不會喝XD
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根本不是只差10倍 是天壤之別
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對人體有沒有害 完全是劑量問題
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既溶和現煮的天壤之別？那為什泡麵和現煮沒有天壤之別
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說泡麵很香的人可還不少 只是沒營養而已 咖啡差在哪？
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不是所有人都是咖啡老饕 店家也不只賣這些人 一般人呢
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恭喜你是一般人 請繼續保持
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我是一般人 我聽不出百萬元的音響/十萬元的音響有何差別
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但百萬元的音響依舊存在
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不就是個人選擇的問題嗎? 覺得有那個價值就願意付錢呀
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事實上如果是自己煮的咖啡 成本大概只會比即溶貴3~5倍
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底下不是有很多人回答了嗎 咖啡店賣的不只是味道而已
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自己煮就要差3~5倍的話 依照各店成本算一算差快10倍很
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奇怪嗎?
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還有人才培訓的成本 超商咖啡打的奶泡和專業咖啡打的奶
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泡也是有非常大的差距 訓練時數也差很多
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即溶或市售罐裝咖啡其實很多都是化學做出來的味道
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