Re: [心情] 一個熊貓外送員的真實心聲
外送產業現在是過渡階段 挨過去了後面就會開始舒服了
怎麼說?
外食族的飲食習慣仍在舊思維
到了用餐時間 才在開始想要吃啥
即便有想法要吃啥 除非是聚餐 要不然也不會提早預約
這給予消費者彈性 但對店家來說卻是風險(進貨量、員工數等)
但隨著外送平台的成熟 也會改變使用者的飲食習慣
怎麼說?
因為使用者會被平台的使用經驗教育
使用者會學習到 如果沒有預約 在尖峰時間下訂單 要等爆幹久
於是就會學會提早下單 從提早一個小時 到一進辦公室就訂午餐
更甚至預定明天、本週的餐點等
這樣的情況如果開始在外食族當中擴散
可以預期店家所面臨的風險就會愈來愈小
甚至可以用最低的進貨量和員工數營運
話說到這
有慧根的同學已經聞到錢的味道了
在未來 對於外送平台來說 最值錢的東西
不是物流系統(司機 派單等)
不是另類的廣告宣傳
而是消費者的外食行事曆
有了這東西 外送平台的主要收入來源會從外食族轉向店家
理由上述都說過了 不再贅述
結論就是能節省店家大量的營運成本
最後 從內文看起來 你好像挺缺錢
既然都是出賣勞力工作 那有更好的變現管道
別被既有的價值觀綁住 那是社會給的束縛
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