Re: [灑花] 以前打工的咖啡廳倒了
※ 引述《caro770880 (Ka)》之銘言
: 當時店裡有三個工讀生
: 但因為店裡節省人力，我時常一個人上班
: 一個人的概念就是
: 帶位、點餐、準備餐前飲料
: 然後進廚房煮餐點、送餐
: 最後再準備咖啡、飲料、甜點
: 送完客收桌、洗碗、掃地
看到這段我以爲一個人上班的店是少數，
不過我之前打工的店是一人外場
包含 帶位 桌邊點餐 送餐
烤麵包 準備濃湯 飲料 咖啡 冰沙
幫廚房備餐（擺好托盤和餐具等等）
收桌 結帳 以及收店打掃
生意特別好的時候就會有一些狀況：
客人說要點餐，卻又想很久，也不能等等再點
所以其他工作只能停擺，
別桌飲料不能出、內場餐煮好了擺著不能出等等
店內沒有正職制，都是算時薪，
記得當時法定時薪95，老闆給的是80
三個月後85，就沒然後了，
只有資深員工領到法定薪資。
還有要待滿一年的內規，
有同事未滿一年離職被扣到當月只領2000左右，
還扣了制服費約1000，
但制服穿的是前員工留下的，離職時店家收回了。
員工餐是老闆隨便煮的，
常常就是備料時不要的部位丟下去雜燴。
老闆在內場亂摔鍋子和噴醬料到員工臉上又是一回事了。
在鬧區的店常客滿，就會多些人一起上班，
被叫去巡桌如果沒收到空盤空杯也會被罵，
就真的都還在吃啊囧。
這間店萬年徵人，還有幾個萬年資深永遠在那裡，
隨著鬧區落沒，只知道店還開著，生意不知如何就是了。
在南部。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.67.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1521212636.A.755.html
→
03/16 23:14,
6年前
, 1F
03/16 23:14, 1F
推
03/17 00:55,
6年前
, 2F
03/17 00:55, 2F
推
03/17 03:32,
6年前
, 3F
03/17 03:32, 3F
推
03/17 14:07,
6年前
, 4F
03/17 14:07, 4F
→
03/17 14:07,
6年前
, 5F
03/17 14:07, 5F
推
03/17 18:20,
6年前
, 6F
03/17 18:20, 6F
討論串 (同標題文章)