Re: [灑花] 以前打工的咖啡廳倒了

看板WomenTalk作者voohong (肥宅滅絕計劃通)時間6年前 (2018/03/16 10:23)推噓5(5推 0噓 6→)

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對的，原PO這一席話點醒了板上大家因為有了原PO這想法我們的經濟才能起飛當然這也是我的有感而發我真的沒打算備份喲 ※ 引述《winterspring (冬春)》之銘言： : 只有我覺得對別人冷嘲熱諷的心態有點不可取嗎..？ : 經營者有他們自己的經營模式 : 如果你不喜歡可以選擇不為他們工作 : 但是沒必要嘲笑別人的失敗 : ※ 引述《caro770880 (Ka)》之銘言： : : 大學時期去了一家台北市的早午餐店打工 : : 網路上講的很有夢想、很為客人著想 : : 輕食、慢活、悠閒、親子餐廳 : : 去打工才知道有夠豪洨 : : 面試那天老闆娘讓我等了兩個小時 : : 然後電話跟我說抱歉她在忙 : : 改為在現場的老闆幫我面試 : : （那幹嘛讓我乾等兩個小時） : 可以告訴我哪家餐廳不是這樣包裝的嗎 : 「輕食、慢活、悠閒、親子餐廳」 : 沒有一項不是事實啊 : 簡餐店本來就是這個樣子 : 況且你一開始等了兩個小時 : 如果你不開心可以當下直接走人不面試 : 但你仍然選擇應徵，而且做了一段時間 : 不懂這件事情有什麼好抱怨 : 這不是你選擇的嗎 : : 上班後發現食材都是去costco買的 : : 而且老闆不想花會費 : : 只有等朋友有空才會請朋友幫忙買食材 : : （意思就是東西會買很多然後冰很久） : : 喜歡喝美式的人都知道 : : 半自動義式咖啡機做美式的步驟是： : : 一份濃縮咖啡+熱水 : : 冰美式就是再加冰塊 : : 老闆娘曾經嫌麻煩，略過加熱水的步驟 : : 讓咖啡粉不取下，直接濃縮咖啡加滿 : : 過度萃取咖啡會導致喝起來口感很差、咖啡走味 : : 因此看到很多食記說咖啡好喝 : : 我真的懷疑是不是被裝潢給蒙蔽了味覺 : : （我知道這段很難理解，沒關係我們看下一段） : 聽原po的敘述 : 老闆雖然摳了一點 : 不過既沒有違法也沒有不衛生 : 如果你不喜歡老闆娘煮的咖啡 : 你也可以不要喝啊薪水又不會變少 : 客人喜歡願意花錢那是客人的事 : 有人喜歡這個味道有人不喜歡 : 又何必去批評別人的選擇 : : 那時店裡想推新餐點 : : 於是推出小火鍋 : : 湯頭是一匙康寶雞湯粉 : : 牛奶鍋就是食品材料行買的奶粉+一匙 : 用康寶和奶粉算不錯了 : 一般家庭煮菜也會用雞湯塊和奶粉 : 而且用的也不是來路不明的食材 : Costco 、康寶都是市面上隨手可得 : : 夾鍋子的鉗子沒洗過 : : 好幾次我看不下去才拿去洗 : : 結果老闆更擺爛，反正我會洗他就不動手 : : 當時店裡有三個工讀生 : : 但因為店裡節省人力，我時常一個人上班 : 這點我想說的是 : 洗鉗子這種事情本來就是基層在做的 : 老闆都花錢請你了看你沒洗還幫忙洗 : 如果你覺得一個人上班工作量太重 : 沒有時間處理這種小事 : 你當然有權利可以跟老闆反應 : 沒有正面回饋的話也可以選別的工作 : 老闆也幫你洗鉗子了 : 人家幫你你卻當作應該的 : 一個人上班表示客人可能沒有那麼多 : 如果客人夠多的話雇主自然會增加人力 : 工作量如果超出可負荷範圍就應該反應 : : 一個人的概念就是 : : 帶位、點餐、準備餐前飲料 : : 然後進廚房煮餐點、送餐 : : 最後再準備咖啡、飲料、甜點 : : 送完客收桌、洗碗、掃地 : : 你說老闆？ : : 喔他就常常有事不在 : : 就算在店裡也只是在看報紙 : : 偶爾心血來潮才會幫忙 : : 老闆可能因此成本壓力，東西能少給就少給 : : 曾經被老闆娘罵：「你當客人是狗嗎！」 : : 才心不甘情不願的改掉這習慣 : : 但後來還是默默的陽奉陰 : 老闆的習慣雖然不好但是老闆娘仍然有在執行 : 偷工減料這點確實該批評 : : 最後讓我離職的原因是 : : 有個阿姨來應徵 : : 老闆不但當面羞辱她 : : 事後還自以為是的嘲笑她 : : 當下我在洗碗 : : 他就站在我旁邊一直講一直講一直講她有多可笑 : : 洗的我是越來越火 : 其實我覺得今天我們不是當事者 : 不能純粹只聽單方面的說法 : 或許老闆的言詞讓你覺得他在「羞辱、嘲笑」 : 可是你也不知道那個阿姨前面對老闆說了什麼 : 而且你也沒有確切的說 : 老闆用什麼樣的言詞來羞辱嘲笑對方 : 所以...這件事情到底跟你有什麼關係？？？ : 為了一個跟你不相關的事情離職？？？ : : 剛剛閒來無事想估狗看看他們過的如何 : : 才發現已經倒了 : : 總之 : : 這家店倒了實在可喜可賀可喜可賀可喜可賀可喜可賀 : : 後來有好一陣子都不太想踏進早午餐店 : : 怕會不會都是這麼兩光 : : 好在後來有慢慢找到幾家咖啡好喝 : : 也不會把客人當狗的早午餐店 : : 凹嗚～ : : ----- : : Sent from JPTT on my iPhone : 今天老闆也沒有違法 : 如果對員工該給的薪資都有給 : 對客人也沒有違反食品安全或者不禮貌 : 或許老闆的個性讓人感受不太好 : 但也沒有必要在別人失敗之後加以冷嘲熱諷 : 純粹個人淺見 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi Note 4. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.164.55.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1521167013.A.3CB.html

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MissFaye

03/16 10:32, 6年前 , 1^F

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twmarstw7758

03/16 10:33, 6年前 , 2^F

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smileverday

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