Re: [灑花] 以前打工的咖啡廳倒了已刪文
看板WomenTalk作者winterspring (冬春)時間6年前 (2018/03/16 07:21)推噓-222(11推 233噓 65→)留言309則, 251人參與討論串2/5 (看更多)
只有我覺得對別人冷嘲熱諷的心態有點不可取嗎..?
經營者有他們自己的經營模式
如果你不喜歡可以選擇不為他們工作
但是沒必要嘲笑別人的失敗
※ 引述《caro770880 (Ka)》之銘言:
: 大學時期去了一家台北市的早午餐店打工
: 網路上講的很有夢想、很為客人著想
: 輕食、慢活、悠閒、親子餐廳
: 去打工才知道有夠豪洨
: 面試那天老闆娘讓我等了兩個小時
: 然後電話跟我說抱歉她在忙
: 改為在現場的老闆幫我面試
: (那幹嘛讓我乾等兩個小時)
可以告訴我哪家餐廳不是這樣包裝的嗎
「輕食、慢活、悠閒、親子餐廳」
沒有一項不是事實啊
簡餐店本來就是這個樣子
況且你一開始等了兩個小時
如果你不開心可以當下直接走人不面試
但你仍然選擇應徵,而且做了一段時間
不懂這件事情有什麼好抱怨
這不是你選擇的嗎
: 上班後發現食材都是去costco買的
: 而且老闆不想花會費
: 只有等朋友有空才會請朋友幫忙買食材
: (意思就是東西會買很多然後冰很久)
: 喜歡喝美式的人都知道
: 半自動義式咖啡機做美式的步驟是:
: 一份濃縮咖啡+熱水
: 冰美式就是再加冰塊
: 老闆娘曾經嫌麻煩,略過加熱水的步驟
: 讓咖啡粉不取下,直接濃縮咖啡加滿
: 過度萃取咖啡會導致喝起來口感很差、咖啡走味
: 因此看到很多食記說咖啡好喝
: 我真的懷疑是不是被裝潢給蒙蔽了味覺
: (我知道這段很難理解,沒關係我們看下一段)
聽原po的敘述
老闆雖然摳了一點
不過既沒有違法也沒有不衛生
如果你不喜歡老闆娘煮的咖啡
你也可以不要喝啊 薪水又不會變少
客人喜歡願意花錢那是客人的事
有人喜歡這個味道有人不喜歡
又何必去批評別人的選擇
: 那時店裡想推新餐點
: 於是推出小火鍋
: 湯頭是一匙康寶雞湯粉
: 牛奶鍋就是食品材料行買的奶粉+一匙
用康寶和奶粉算不錯了
一般家庭煮菜也會用雞湯塊和奶粉
而且用的也不是來路不明的食材
Costco 、康寶 都是市面上隨手可得
: 夾鍋子的鉗子沒洗過
: 好幾次我看不下去才拿去洗
: 結果老闆更擺爛,反正我會洗他就不動手
: 當時店裡有三個工讀生
: 但因為店裡節省人力,我時常一個人上班
這點我想說的是
洗鉗子這種事情本來就是基層在做的
老闆都花錢請你了 看你沒洗還幫忙洗
如果你覺得一個人上班工作量太重
沒有時間處理這種小事
你當然有權利可以跟老闆反應
沒有正面回饋的話也可以選別的工作
老闆也幫你洗鉗子了
人家幫你你卻當作應該的
一個人上班表示客人可能沒有那麼多
如果客人夠多的話雇主自然會增加人力
工作量如果超出可負荷範圍就應該反應
: 一個人的概念就是
: 帶位、點餐、準備餐前飲料
: 然後進廚房煮餐點、送餐
: 最後再準備咖啡、飲料、甜點
: 送完客收桌、洗碗、掃地
: 你說老闆?
: 喔他就常常有事不在
: 就算在店裡也只是在看報紙
: 偶爾心血來潮才會幫忙
: 老闆可能因此成本壓力,東西能少給就少給
: 曾經被老闆娘罵:「你當客人是狗嗎!」
: 才心不甘情不願的改掉這習慣
: 但後來還是默默的陽奉陰
老闆的習慣雖然不好 但是老闆娘仍然有在執行
偷工減料這點確實該批評
: 最後讓我離職的原因是
: 有個阿姨來應徵
: 老闆不但當面羞辱她
: 事後還自以為是的嘲笑她
: 當下我在洗碗
: 他就站在我旁邊一直講一直講一直講她有多可笑
: 洗的我是越來越火
其實我覺得 今天我們不是當事者
不能純粹只聽單方面的說法
或許老闆的言詞讓你覺得他在「羞辱、嘲笑」
可是你也不知道那個阿姨前面對老闆說了什麼
而且你也沒有確切的說
老闆用什麼樣的言詞來羞辱嘲笑對方
所以...這件事情到底跟你有什麼關係???
為了一個跟你不相關的事情離職???
: 剛剛閒來無事想估狗看看他們過的如何
: 才發現已經倒了
: 總之
: 這家店倒了實在可喜可賀可喜可賀可喜可賀可喜可賀
: 後來有好一陣子都不太想踏進早午餐店
: 怕會不會都是這麼兩光
: 好在後來有慢慢找到幾家咖啡好喝
: 也不會把客人當狗的早午餐店
: 凹嗚~
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
今天老闆也沒有違法
如果對員工該給的薪資都有給
對客人也沒有違反食品安全或者不禮貌
或許老闆的個性讓人感受不太好
但也沒有必要在別人失敗之後加以冷嘲熱諷
純粹個人淺見
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 208.54.37.143
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1521156081.A.D69.html
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歡迎a我ID 我不是老闆
※ 編輯: winterspring (208.54.37.143), 03/16/2018 07:52:14
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