Re: [問題] 威士忌的成本?
※ 引述《Leconte (李立)》之銘言：
: 格蘭傑經典，格蘭菲迪12y，格蘭利威12y，山崎12y，響12y(未拆)
: 現在有一個問題浮現，三得利可以調出響，也可以調出角瓶、OLD、洛雅、禮藏。
: 但是它只有兩個蒸餾場：山崎和白州。
: 所以是挑出較差的原酒來調嗎?還是有引進外面的酒?
: 或是這兩個蒸餾場也有座穀物威士忌的蒸餾?
以我的認知來說不是挑選比較差的原酒......，
而是一般原酒要製成商品之前都得要在一個比例上掐頭去尾。
只挑選原酒中某些特定比例的部份，置桶窖藏成比較高檔的酒。
其他剩下的酒就可以再行利用，其中就包含製成調和威士忌。
至於是不是比較差就見仁見智，味道這種事情真的很主觀的。
而且還是那句老話啦，好喝酒不一定貴，貴的酒不一定好喝。
: 畢竟直覺是：威士忌都要陳年，廠又不多，雖說蒸餾器有多種，但成本應該近似，
: 那似乎不必要去低價酒?
: 對於日廠怎麼做出調和威士忌還蠻好奇的，還請有接觸的板有幫我解惑，謝謝！
一點個人認知，如果有錯請板友不吝指正。
虛心受教。:]
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