Re: [問題] 在台南開咖啡店生存的機率
※ 引述《verylikeTN (我愛台南)》之銘言:
: 親戚最近想在台南開一個咖啡店,
: 鎖定的是輕裝潢,可外帶內用點心/咖啡。
: 結果隨便在google 查光東區就有幾十間…
: 朋友都說打不贏超商,吃裝潢也活不過幾年。
: 想請問在台南開咖啡店,生存率高嗎?
: 還是說其實非常競爭只能開情懷興趣?謝謝
開店一定是為惹賺錢==
賺錢首先要先把成本算起乃
一個員工+pt薪水50k /月
店租假設小店面 5坪內的25k /月
沒冷氣的話客人會熱死 冷暖變頻 35k
冰雜七雜八一台冰箱 20k
有要賣甜點給人看一台冷藏展示櫃 40k
桌子2張 2k/張
椅子4張 1k/張
文青一點的軌道燈具或吊燈 1k
臨時加熱用的微波爐 2k
簡單的輕裝潢木作35k
甜品烤箱 8.5k
要做手沖 濾杯手沖壺 2k
杯子10個 1k
要做義式 一台簡單的e61 40k
磨豆機 剪個兩台二手的 20k
咖啡店要有音樂不然很乾 隨便一台藍牙喇吧 9k
以上哩哩摳摳算起乃基本支出300k
每月電費保底4k 租金25k 員工50k 為基本支出
咖啡豆普通點的一磅300元 一杯18g計算
一杯美式成本約13元 售價50 利潤37元 得賣2000杯/月
以週休1日計算 一天要賣77杯==
以上為單純咖啡要回本的狀況 點心部分要看你自己選什麼品項==
窩是覺得還不如拿去丟個878還比較快==
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.65.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1685937748.A.603.html
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這也是一個選項 崇德市場早市一個月12000 裝修冷氣都省很多
不過還要賣甜品的話就得另外找地方做或是跟人批發==
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美式還好啦 手沖沒賣150真的虧==
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大概一個月就會覺得還不如兩個人都出去工作==
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自己做順便請個pt
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育樂街那邊就那麼兇殘咩 店面單純指你給客人內用的地方==
你要開在龍崎25坪5k也可以ㄚ==
只是跟丟水裡差不多== 電費一天營業10小冷氣全開差不多
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窩4PTT起家ㄉ== 可麗路不用搶
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沒有== 所以才賣得了便宜
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費用還不含打廣告== 有些咖啡店還要三不五時丟一下IG FB的廣告
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單指店面 建議店面跟工作的區域分開省電費跟裝修費==
通常還有一個區域是工作區 不占用騎樓差不多這價位==
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展示櫃跟冰箱的用個3.6KW的應該還行== 主要還是看想做的甜品種類
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那種就是賣氛圍ㄉ 需要更多的裝修費用== $$$$$
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me== 不然你去租一堆一層樓的騎樓什麼的都算進去沒有用
你不會裝修那邊 裝修到惹也是浪費錢佔用騎樓bad==
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窩門附近裕農路富農街一層樓不到20坪 店面實際不到6坪都要30k惹==
學生客群在那邊購買力才夠== 不做成大仔的生意就要去做觀光客惹
靠一般附近民眾撐不起來這個量的== 還只是打平而已
※ 編輯: yulymoon (114.27.65.222 臺灣), 06/05/2023 18:21:11
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