Re: [少年] 完全無法喜歡薙切爸(食戟)

看板Suckcomic作者GK666 (COSMOS)時間8年前 (2015/09/08 22:10)推噓7(7推 0噓 11→)

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薙切爸認為：Ａ能品嚐真正料理的人只有少數的菁英。Ｂ他拿藝術來做比喻。Ａ可推測之所以是少數菁英，是因為同時有天賦又有受過專業訓練的人不多。Ｂ某個人可能有天賦能創造藝術，但若沒受過專業訓練，因此他可能不懂得欣賞藝術。舉例來說，某甲可能對數學有天賦，靠自學發現許多公式及定理，但由於沒接受過專業數學訓練，因此他看到專業數學家在黑板上寫得密密麻麻的公式時，他根本看不懂。人類歷史上九成以上的人口是農人，大部份住在鄉村，少部分比較算城市人。這些農人在上教會時，可能會對教堂上的壁畫感到讚嘆，覺得這真是上帝的傑作。但農人畢竟缺乏學習的機會，就算他們能依樣畫葫蘆、學習藝術、創造藝術，在有機會看到城市中各種各樣的藝術品時，他們依然會難以理解這些藝術品的價值。城市中的平民學習藝術的機會多得多的，他們可能在麵包店打工，靠微薄的薪水買畫材學繪畫，有錢一點的或許能找間畫室學習甚至拜師，這一類的人比較像原ＰＯ說的，可能是社會底層的人，看到社會上各種不公不義，把所見所聞透過藝術表達出來。其中誕生出很多我們常聽到如學藝術會餓死、或是某藝術家畢生默默無聞含恨而死，死後作品被人發覺等。這一類人能創造藝術，但藝術鑑賞力可能仍有限。農人和城市平民之所以欠缺藝術鑑賞力，主要是因為不夠博學。再來看看王室、貴族、神職人員與富人。這些人是人類金字塔的頂層，歷史上的極小一撮人。他們生活風流雅緻、興趣廣泛，會研究音樂、戲劇、文學、繪畫、棋藝、哲學、武術、體育、神學、科學、雕塑、建築、飲食、動植物...等等。這類人能說各種故事，能用各種不同的觀點思考，即使再怎樣庸才的人，所知所學都比一般平民還來得多。其中那些富有學習熱忱的人，他們想像力跟創造力又是完全不同層次。越博學的人，作品內涵越豐富，鑑賞藝術時也越懂得用各種方式鑑賞。同時這些有閒有錢的人握有話語權，會說些漂亮的道德話，例如做人不應該偷搶拐騙。他們推廣藝術，並為藝術標上價值。地方平民百姓可能能用藝術來描述生活現狀，但欣賞藝術還是有錢人佔大多數。回到薙切爸。每個人的味覺喜好不同，酸甜苦鹹各有所好，但鑑賞料理又是一回事了。博學者知道食材的營養價值，調和各種食材的難度與技術，出餐順序對用餐的影響等。料理人在每道料理中所有的理念與巧思，都是一般人不會理解的，只有博學者能理解這些事物的價值。食物要好吃的話，糖或鹽多撒一點就會好吃，如果不能理解料理的內涵，那跟吃飼料無異。當然，心理這想可以，把它光明正大說出來的薙切爸行為確實中二沒錯。 ※ 引述《upyours (hijos de puta)》之銘言： : 而藝術，在你們眼中，僅是外在條件的堆疊；跟iphone 星巴克 LV包沒兩樣 : 是藝文資本的累積，是裝模作樣的文青。 : 如果貧窮是地位低落的物質懲罰，那麼忽略與冷漠就是情感上的懲罰。 : 對於缺乏身分象徵的人，這個勢利的世界，似乎總是忍不住要把這種情感懲罰 : ，加諸在他們身上。 : 接著，回到我的推文所說的部分 : 藝術(或高檔精緻美食)有什麼用處？這個問題的答案是：「不太有用」。 : 在許多人的眼中，藝術只不過是「人類苦難的安慰劑，一種教人擺出優雅姿態 : 而無所作為的宗教；藝術通常被指為不切實際或者根本只有風花雪月。」 : 但任何偉大的藝術作品，一定會帶有對於現狀的抗議，繼而改善我們的洞察力， : 或者教導我們欣賞美的事物，幫助我們了解痛苦，喚回我們的同情心，培養我們 : 感同身受的能力，透過悲傷或歡笑使我們重獲平衡。 : 簡單來說，藝術是一種人類情感的活動，是人生的批評。 : 人生是一種需要批評的現象，我們人生面對各種危險和誘惑的陷阱，包括崇拜、 : 不了解自己、誤解別人、產生各種無謂的焦慮或慾望，迷失在虛榮或錯誤中。 : 無論是詩詞歌賦、小說、音樂、電影、繪畫、雕塑，這些藝術作品以幽默、嚴肅、 : 嘲諷、憤怒、抒情、戲謔的方式引導我們了解自己的處境，對這世界產生更真的理解。 : 我還是要再重複一次： : 藝術從來就不是為了替王室貴族富商服務而存在， : 藝術是人們生活中的點點滴滴產生的浮光掠影， : 是一種從生活苦悶中暫時解脫的安慰。 : https://en.wikipedia.org/wiki/File:Lascaux2.jpg

: 這是人類現存最古老的藝術作品，請問哪裏看的出它是為王室、富商、名流服務？ : 是的，十七世紀時法國繪畫學院曾經規範過，一個偉大的畫家最應該首重歷史畫作。 : 要描繪古希臘羅馬時代的高尚氣息，或者聖經道德預言的畫作；其次是肖像畫， : 例如國王與王后的肖像畫。再來是風景畫。最後才是平民百姓的生活日常畫作。 : 這個藝術階級體系，跟當時的社會階級體系是完全吻合，騎在白馬上的君王比 : 餐廳侍女重要。 : 十七世紀夏丹的畫作，內容都是景物，或平民的生活。（現在應該都在羅浮宮） : http://www.ibiblio.org/wm/paint/auth/chardin/ : 由於有權勢的階級，把對藝術的話語權強奪而去，導致當時藝術只能為王室貴族服務。 : 接著，法國大革命之後，羅浮宮從此對公眾開放，藝術不再被權勢階級把持。 : 思潮也跟著轉變 : 後來出現的現實主義畫家跟印象派畫家，批評學院藝術不過是根基於陳腐而抽象的幻想 : 以及古代神話的傳說上，卻忽略了現實社會面臨的問題。 : Thomas Jones 那不勒斯的屋頂 : http://i.imgur.com/Pj2dTdA.jpg

: 那不勒斯的房屋 : http://i.imgur.com/V1yfrZe.jpg

: 1782年，Jones描繪了地中海常見的景觀，狹窄的街道，緊鄰的房屋，斑駁的牆壁， : 明亮的陽光，彷彿有許多人生故事在此交織上演著。 : 我們極少注意到一般人家的屋頂，眼光總是放在雄偉壯麗的大教堂之上。 : Jones把這種被人忽略的景色描繪出來，供我們觀賞沈思，揭露其中的美。 : 從此以後，我們的眼界就不會將窮人的屋頂排除在幸福的想像之外。 : 偉大的藝術作品，揭櫫了不同於一般人評斷事物重要性的觀點，提供我們一個反思 : 本身價值觀的機會。像jane austen的傲慢與偏見，Ernest Hemingway的老人與海， : 都是篇幅不長的小說，但是內容發人深省，令人不禁玩味再三。 : 我們看的漫畫也是。 : 米羅拾穗－這已經不用多解釋 : http://i.imgur.com/eqCIR8a.jpg

: 藝術從來就不是只為某少數人服務，只是有些勢利的人把它拿來當作身份象徵， : 有些跟風的人藉此幫自己貼上文藝的標籤。 : 很可惜，結果就是有人認為藝術在台灣是一個盲目跟風或富人消遣的行為 : 就好像這社會有些人認為喜歡二次元很噁心一樣，其實都是偏見。 : 如果真的窮人沒資格欣賞藝術，沒讀書的也沒資格， : 那法國大革命時，羅浮宮就沒必要開放了。 : 如果你們下次看到新聞台的美食介紹的話，不妨留意一下，內容總是不脫 : 「某大老闆也愛吃」、「某明星也常來光顧」，彷彿只要去吃了這間餐廳， : 在吃的品味就能跟社會名人畫上某種等號與連結。這招很高明，完全切中 : 台灣人趨炎附勢的本質。 : 見微知著。 : 最後，假設大小姐的爺爺發跡建立遠月集團， : 大小姐的爸爸是富二代，那一切就說得通了，富二代暴發戶心態很容易沒教養。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.172.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Suckcomic/M.1441721441.A.9CE.html

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ssarc

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