Re: [閒聊] 怎樣叫有肩膀?
我現在或許就是有肩膀吧?
莫名其妙被拐來接手火鍋店
雖然負責人不是我的名字
但我要從早忙到晚上
所有的一切事情 電燈壞了 馬桶不通 水管塞住
客人不滿意 客人減少 客人太多爆滿
員工態度差 員工不滿意薪資
所有的負面問題都由我一個人解決
怎樣招募 怎樣訓練 工作流程的規劃
宣傳活動 營收成長或下降
新商品推出 淘汰不賣座的商品
沒有人可以幫忙擺平
只有我自己
雖然說有親戚是專業餐飲顧問
有朋友經營大型餐館
他們的意見還是只能聽
因為真正要執行的人是我
業績成長 會被說應該的 老店嘛
業績下降 會被笑活該 你是半吊子啊
所以我三年多來
買了四百本專書
不只是要維持一定的水準
還為了不要被笑
交給我就什麼都退步了
四百本沒有每一本都看完
參考工具書 不是用來看完的
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