Re: [討論] 牛排要怎麼煎比較好吃
※ 引述《claymath (克萊)》之銘言：
: 我是這樣煎
: 電磁爐跳到最大火（假設兩百最大）
: 單面煎到肉汁被封在裡面後往下切一段（大概160）讓他慢慢熟上去
: 然後反面再用同樣的方式
: 我是按照網路上教學的電磁爐煎牛排的方式來做的（控制火力方式更明確）
小肥宅窩也來獻醜惹
首先窩都是買肋眼或是牛小排
窩都是用平底鍋煎 油放多一點 大概要放到比排底再高1點點
然後開大火煎!!
最後再開一瓶紅酒，擺盤
然後去夜市點一客99的黑胡椒牛排 好ㄘ內
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