Re: [請益] 你們會做菜嗎?
看板MenTalk作者tony160079 (La vida de un idiota)時間13年前 (2012/09/25 01:10)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串14/19 (看更多)
學煮菜其實只要有幾個鍋子和一個平底鍋就好了
尤其是中菜你花在準備的時間其實還比較長
但是現在販賣的食材有時候就會事先幫你處理好了
有時候只是缺乏那個信心而已
如果可以最好找一個有經驗的人陪著
做一次兩次有經驗之後
就會比較好上手了
至於省錢的問題
我覺得是你選擇食材上要花功夫
我自己比較偏向於買可以放久或是可以迅速處理的食材
減價商品的話就會想說用哪些東西來配
就可以減少一些花費
以我自己做例子
我自己是我媽強迫我學的
大概從小學到現在十餘年了吧
現在雖不能說很強
但是做個十幾道菜辦個小桌基本上游刃有餘
然後偶爾做我媽不會做的菜我媽會來問我做法
然後到一些小點心的製作等等
都是有一些基礎之後漸漸玩上去的
玩到後來我現在陽台一堆香草作物
作西菜的時候會拿來真的實際應用
我覺得初學最重要的是成就感和信心
了解到一些基礎的安全守則之後
其實至少會三四道菜不難
最好三五好友一起學著做
樂趣會更多
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