Re: [閒聊] 高雄代表性食物？

看板Kaohsiung作者 (AN)時間6年前 (2018/05/07 11:56), 編輯推噓10(11推 1噓 9→)
留言21則, 16人參與, 6年前最新討論串6/10 (看更多)
※ 引述《cocosu (起司豬排堡)》之銘言： : 其實就算一樣名稱的食物在北部跟南部吃起來還是不同款啊 : 像高雄的麵羹,米粉羹一般除了魷魚羹外是不加沙茶，每個店家都有獨特的料理味道，像 : 獅甲大高雄碗粿土魠魚羹是用扁魚欠香，銷魂啊 : 中部以北大多是只有沙茶味 : 剛上中部的時候很不能理解 : 清蒸肉圓雖然南部才有，但是據我了解屏東的醬汁是清的不是像高雄勾芡，我有遇過屏東 : 人指著澆著勾芡醬料說這不是屏東肉圓!! : 其實我最想推薦高雄的陽春麵 : 因為! : 有附清湯 有附清湯 : 這應該最能表現高雄生意人的熱情跟待客之道吧～哈哈哈哈 其實如果真要說特色的話， 一個我想到的是「虱目魚皮湯」， 魚皮湯裹魚漿的吃法，我好像只有在鹽埕那邊常見。 另一個想到的是「赤山粿」 赤山其實是南部米製品批發中心， 不過赤山粿有點廣泛也沒推廣， 連帶的鳳山的米苔目其實也蠻有名的。 當然真要說，甲仙芋仔冰 旗山枝仔冰也蠻有名的XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.227.126.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1525665400.A.F3F.html
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05/07 12:19, 6年前 , 1F
赤山是地名?
05/07 12:19, 1F
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05/07 12:19, 6年前 , 2F
我在高雄住了20幾天 怎麼沒聽過這個地方
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05/07 12:27, 6年前 , 3F
康康是赤山人…
05/07 12:27, 3F
推
05/07 12:28, 6年前 , 4F
住20幾天沒聽過滿正常的啦
05/07 12:28, 4F
推
05/07 12:30, 6年前 , 5F
赤山就鳳山啊 建國路麥當勞進去那一區都是吧
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05/07 12:30, 6年前 , 6F
赤山肉羹也有名
05/07 12:30, 6F
推
05/07 12:31, 6年前 , 7F
文20幾天不知道沒關係，20幾年不知道就…
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推
05/07 12:31, 6年前 , 8F
赤山<=台語 是地名啊 在鳳山北部
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推
05/07 12:36, 6年前 , 9F
赤山粿的確很有名
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05/07 12:48, 6年前 , 10F
赤山就是現在的文山
05/07 12:48, 10F
推
05/07 12:57, 6年前 , 11F
20幾天哈哈哈，國民市場有魚肚丸湯也不錯
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推
05/07 13:15, 6年前 , 12F
推赤山粿，原po內行人
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推
05/07 13:18, 6年前 , 13F
我覺得旗山香蕉蛋糕應該多多推廣 這可是傳統蛋糕卻很難買
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05/07 13:18, 6年前 , 14F
到
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推
05/07 13:20, 6年前 , 15F
鹽埕虱目魚肚漿超好吃的啊！
05/07 13:20, 15F
推
05/07 14:08, 6年前 , 16F
小林雞肉飯、王義都是這做法，這兩家是師徒關係
05/07 14:08, 16F
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05/07 14:22, 6年前 , 17F
武廟的吉甫也是魚皮魚肚漿 好吃
05/07 14:22, 17F
噓
05/07 16:16, 6年前 , 18F
人家是在討論代表性食物，現在是討論什麼好吃？
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05/07 16:17, 6年前 , 19F
至少台南還有牛肉湯
05/07 16:17, 19F
推
05/07 22:19, 6年前 , 20F
旗山的香蕉蛋糕真不錯!私心覺得比日本那啥東京巴奈奈
05/07 22:19, 20F
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05/07 22:20, 6年前 , 21F
強多了 可是不想在登機室那邊講旗山的比較強 怕被打XD
05/07 22:20, 21F
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