Re: 水餃又Q又好吃的煮法
那請問一下
加醋是什麼時候加呢？
放水餃前嗎？
※ 引述《dndmm (別在矯情啦~~)》之銘言：
: 提供一下前幾天在美鳳有約來賓阿基師(就是頂頂大名的鄭衍基)
: 有說過....
: 煮水餃時加入幾滴白醋,這樣肉鮮味才比較不會留失在水裡,
: 就算水餃皮破了也還有肉味
: 等看到水餃皮澎脹,水餃浮起時就可以撈起來了
: 試吃時陳美鳳說這樣的煮法肉汁都留在裡面...很好吃
: 另外一提...那位阿基師每次上美鳳有約時所做的菜都滿簡單又大方的樣子
: 想學做菜的人可以參考看看
: 比起一般上節目的明星來賓,很多都是按食譜隨便做...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.80.225
推
59.121.213.204 06/19, , 1F
59.121.213.204 06/19, 1F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 6 之 7 篇)：