討論串[新聞] 獨/沙鹿吃海鮮「13人4萬」網轟盤子!餐廳老闆發聲:懂得人就知道
共 14 篇文章

推噓55(57推 2噓 68→)留言127則,0人參與, 1年前最新作者shamanlin (佐藤必須死)時間1年前 (2023/05/02 23:10), 1年前編輯資訊
0
1
1
內容預覽:
什麼叫懂得就懂. 在台灣去吃台灣人開的海鮮餐廳基本上就是不定時踩雷,舉例來說. 1. 有標時價卻沒先問好時價,這時價可以隨盤度改變. 2. 問了時價但沒盯著過秤的,這重量可以隨盤度改變. 3. 堅持盯著過秤的,結果這秤還不見得是準的. 4. 不但盯著過秤還堅持驗秤的(這已經是極少數再少數). 一半會
(還有849個字)

推噓8(9推 1噓 23→)留言33則,0人參與, 1年前最新作者geniustu (偷天才子)時間1年前 (2023/05/03 00:26), 編輯資訊
0
1
1
內容預覽:
不是,完全沒人提到右下角那條魚?. 醜成那樣像極了小時候去阿嬤家,. 拜拜完那種放了一天,乾的要命,. 之後再隨便煎一煎,讓人吃菜尾的. 湊桌菜。. 2千多? 你老師,感覺就是比較廉價. 的菜,因為其他東西比較高檔,也順. 便亂升級加價賣,看不出是高檔海鮮,. 也沒什麼料理手法,乾煎 ? 不如拿去.

推噓5(5推 0噓 15→)留言20則,0人參與, 1年前最新作者breathair (拆了?)時間1年前 (2023/05/03 06:51), 編輯資訊
0
1
0
內容預覽:
稍微愛吃海鮮一點的. 應該都覺得盤子黑店價吧…. 野生沙公沙母?. 台南某忠,某蔡,主打野生肉甜. 挑一斤以上大隻的,保證肉飽滿黃. 一斤不過850-950(殺完料理好). 龍蝦嘛. 台灣現在的龍蝦大部分都進口的. 然後絕大部分早就都不是野生. 台灣野生也沒比較好,又小. 都是進口水姑娘,粗皮,澳龍
(還有91個字)

推噓16(16推 0噓 12→)留言28則,0人參與, 1年前最新作者daoqu (台灣負二代)時間1年前 (2023/05/03 11:12), 編輯資訊
0
1
3
內容預覽:
設預算再點菜 嗑這些「口袋得夠深」. 記者林俊華、許慧美/新北報導. 到漁港吃海鮮,怎麼點才不會超出預算?店家說真心話,當季的魚類因為產季量大,CP值最高。像是進口、還有標榜野生的,大多價格偏高,口袋必須夠深,還有巨型的蝦蟹光是一隻就要好幾千元。. 沾粉油炸鹹酥口味,一盤超過2500元,這叫海戰車,
(還有528個字)

推噓7(8推 1噓 9→)留言18則,0人參與, 1年前最新作者dlevel (府城中西里菜)時間1年前 (2023/05/03 12:46), 編輯資訊
0
1
1
內容預覽:
其實就差不多老闆為自己辯護的那樣,這間餐廳主打. ‧活體海鮮. ‧每天從澎湖空運. 去年又入選米其林指南. 米其林鄉民知道吧??米其林評審員是匿名性的,如果只是間. 會“貢潘仔”的餐廳,會入選米其林指南嗎??昨天阿財也讀. 完谷歌上的網友評論,卻除掉那些看報導就來出征、發洩生活. 上不如意的吃瓜群眾
(還有357個字)