Re: [新聞] 獨／沙鹿吃海鮮「13人4萬」網轟盤子！餐廳老闆發聲：懂得人就知道

看板Gossiping作者geniustu (偷天才子)時間1年前 (2023/05/03 00:26)推噓8(9推 1噓 23→)

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※ 引述《keel90135 (尼可)》之銘言： : 1.媒體來源: : 三立 : 2.記者署名: : 記者陳佳鈴／台中報導 : 3.完整新聞標題: : 獨／沙鹿吃海鮮「13人4萬」網轟盤子！餐廳老闆發聲：懂得人就知道 : 4.完整新聞內文: : 2023/05/02 18:15:00 : 一名女子日前去台中沙鹿某海鮮餐廳用餐，一桌13人含服務費共花費4萬1239元，她曬出 : 菜色照片，詢問網友其中4道菜的價錢合理嗎？一隻龍蝦要價6千元，乾煎魚也要2430元， : 而且店家收了3千多元的服務費，「不知道是不是現在物價真的漲這樣，想詢問一下大家 : ，是我們太淺見了嗎？」被女子投訴的餐廳是台中沙鹿30年老店「梅子餐廳」，老闆透露 : ，點的都是高價海鮮，平日都是經營熟客也未被客訴過，強調收費合理但不願多予回應。 : 該名女子在臉書社團「爆怨公社」表示，她們13個大人去台中沙鹿某海鮮餐廳吃飯，當時 : 沒有事先問價格，點完菜以為最多2萬5千元就夠了，結果餐點加服務費總共是4萬1239 元 : 。並強調她質疑的只有照片中那4道菜，「其他我們都覺得還好！所以，只針對這4道哦」 : ，包括沙公3隻、沙母1隻(價格$9510)、2隻龍蝦($12000)、野生石斑清蒸($3740)、乾煎 : 魚($2430)。 : 女子秀出13人用餐的菜單，引發兩派網友論戰，有人覺得太貴、有人覺得合理。不過記者 : 詢問到餐廳業者，業者表示項目上的都是高價海鮮，也透露目前的時價，包括野生龍蝦 ( : 時價)1兩$2300、沙公沙母1兩$120、女子PO出的乾煎魚則是「野生澎湖黑點」1兩$75，老 : 闆說秤起來就將近快2斤，「我們都是照實秤」。老闆也透露，「懂得人就知道，野生海 : 鮮取得不易，再來好的海鮮的取得也越來越少，價格當然也比較昂貴」老闆表示不願再多 : 說，自有公評。 : ▲被投訴的餐廳已在台中沙鹿在地經營30年，以活海鮮料理出名，多次受訪。（圖／翻攝 : 畫面） : 被投訴的台中沙鹿梅子海鮮餐廳是在地經營30年以上，現在已經交由第二代經營的活海鮮 : 餐廳。在該公司的介紹上表示目前經營的三兄弟從上一代接手餐廳後，傳承父母的營業精 : 神，三人分擔了不同的職位，大哥每日在各地採買最新鮮的漁貨滿足每一位老饕的嘴，二 : 哥管理整間餐廳對內對外的行銷與管理，小弟為廚房裡的主廚，每一道菜都是他用心的呈 : 現。 : 梅子餐廳他們唯一的特色就是「新鮮」，每天從澎湖空運過來新鮮魚貨，在台中港採購的 : 特殊魚貨，讓每日菜色不一樣，沒有什麼固定菜單，因為要視當天進貨而定菜單，因此稱 : 為為無菜單料理，他們的價位從每人600元～到無上限。 : 到底有多無上限？老闆說「他們曾經捕捉過七彩龍蝦，那隻龍蝦就值十萬，但老饕根本不 : 在乎，他們知道錯過此時，再次能吃到七彩龍蝦，就不知道何時！」當時6位老饕特地從 : 台北下來品嚐這七彩龍蝦！ : 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: : https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1288731 : 6.備註: : https://i.imgur.com/OFNuyWv.png

: 懂的就懂！ : 懂？不是，完全沒人提到右下角那條魚？醜成那樣像極了小時候去阿嬤家，拜拜完那種放了一天，乾的要命，之後再隨便煎一煎，讓人吃菜尾的湊桌菜。 2千多？你老師，感覺就是比較廉價的菜，因為其他東西比較高檔，也順便亂升級加價賣，看不出是高檔海鮮，也沒什麼料理手法，乾煎？不如拿去煮湯還能騙到人，這種貨色也敢拿出來！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.30.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1683044816.A.1D0.html

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