討論串[問卦] 咖啡的利潤是不是很高
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咖啡這東西. 現在喝的是貴、是潮流. 我朋友就在台北開了一間. 當時剛開幕我去捧場過. 因為我不懂喝咖啡,我就問他怎麼樣才是好咖啡. 他就跟我說:. 咖啡這東西喝得出好壞的人不多. 我之前在另一間店上班的時候. 老闆買了一堆好豆子煮了很好的咖啡來賣. 成本高嘛,價錢當然就貴. 但是因為老闆愛喝咖啡,
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安安. 小弟剛好有一段喝咖啡的經驗可以分享. 剛接觸咖啡的時候是喝大賣場濾掛. 後來接觸得多,開始會光顧咖啡廳. 回想起來那時候滿不會喝的,什麼香氣啊、酸值、甜感、Body、餘韻根本不懂. 只知道「歐!這個咖啡會酸」、「這個是苦的」. 然後感覺得出來濾掛因為磨成粉放比較久,香氣比較不明顯. 但也就這
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