[新聞] 致癌油風暴 沈伯洋:人民要確定感、說數值多高有危害「沒有意義」
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1.媒體來源:
新頭殼
2.記者署名:
2026.08.03 18:27 高逸帆 台北市報導
3.完整新聞標題:
致癌油風暴 沈伯洋:人民要確定感、說數值多高有危害「沒有意義」
4.完整新聞內文:
中聯油脂爆發致癌油事件,風波持續延續中。對此,民進黨台北市長參選人沈伯洋今(3)
日表示,業者回報後,中央掌握到油品有問題就應該立刻公告,人民要的是確定感,說數值
多高會有危害「已經沒有意義」,且中央地方要互相協助,不要說誰怪誰。另針對兒虐問題
,沈則說,台北市兒虐案多到爆炸,超扯,以比例來看怎麼看都不正常,因此他也提出家長
版的1999要來改善兒虐問題。
沈伯洋今下午出席「台北女聲對話座談會」,並被問及食安議題該如何解決時表示,有2個
方向,目前標準是油品超過某數值會有危險,但有些國家不是這樣,重點在製程有沒有問題
。他說,這次中聯是製程中出問題,可能是加熱標準改變變成有毒物質,因此食安法修法除
了針對油品本身,也對製程管理加嚴,變成兩階段都管理,讓安全保障到最高標準。
沈伯洋指出,第二,就算沒有要修法,比如台南、高雄也有油廠,卻沒有出問題,而台中油
廠卻出了問題,就是因為台南、高雄地方政府定期去驗,業者就有壓力。他說,這件事看起
來可以在事先被預防,但為何台中會這樣?要請「只秀不驗」的市長(意指台中市長盧秀燕
)回答。
沈伯洋表示,第一層是製程要加嚴;再來則是,今天如果業者回報以後,中央是否就能掌握
到哪些油有問題,因為會有序號就能掌握,這是第二層;再來則是把油拿去做麵包、或是鹽
酥雞等產品,就會往下到第三層、第四層。
沈伯洋認為,第二層一開始就可以掌握到,至於三、四層則是要靠地方政府花時間查詢。因
此,他認為,第一時間公布就要到第二層,幾天之內則要到第三、第四,這個SOP要清楚。
因為,人民要的是確定感,再去說數值多高才會有害「已經沒有意義了」,重點是人民主觀
的想法。
沈伯洋強調,前兩層要在一兩天內確定,並且馬上公告,公告完就預防性下架;第三、四層
則希望在一個禮拜內給大家答案。他說,這就是兩邊要一起協助,也不要說誰怪誰,這才是
一個比較好的做法。
另針對兒虐議題,沈伯洋則說,台北市這三年多的兒虐案多到爆炸,有8起重大兒虐案、100
多個小孩受害、600多次不當對待,這超扯,放在六都跟人口比例的範圍之內,怎麼看都是
不正常的事情。
沈伯洋表示,兒虐這件事情很依賴通報、依賴風險機制,比如家長發現小孩回來有傷痕,或
突然不想去學校,這就是風險指標;後續,家長就會打電話給1999。不過,他說,1999的資
料太多,導致通報幼兒園的資訊就被淹沒在其中,因此他之前就提出家長版的1999。
沈伯洋指出,他的育兒定義很廣,指 0 到 18 歲, 18 歲以前任何跟小孩相關的,就有獨
立的1999來處理,這樣就快多了。他也說,台北12個行政區都要有一個家庭教育中心,就會
變成家長版1999的總機,功能包括到宅育兒指導、免費心理諮商等,以確保家庭可以安心育
兒。
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https://newtalk.tw/news/view/2026-08-03/1051105
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