Re: [問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？

看板Gossiping作者 (不含銅鋰鋅)時間2周前 (2026/01/18 02:54), 編輯推噓10(11推 1噓 32→)
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※ 引述《howard21201 ()》之銘言： : 剛剛看丹牛食（台裔美國人住在中國）去日本吃一蘭拉麵 : 他說拉麵是日本本土化最成功的中國料理 甚至現在都不認為是中國料理了 : 按照這個邏輯 : 台灣料理是不是也是中國料理 台灣人是不是也是中國人？？ : 還是他也就是個小粉紅一切都是中國好棒棒？？ 拉麵是日本人自己都認證是從中國傳來的料理了。 只是日本習慣把外來文化吸收轉化，而且去蕪存菁， 變成自己的文化。 就像日本從中國學習了漢文化與漢字， 至今都還保留有漢字文化，有漢學傳統。 也沒出現什麼支語警察，那種自我審查搞文字獄的文明倒步行為。 生魚片、醬油、豆腐、味噌、醬菜，都日本從中國學去的。 但人家學得好，發揚光大，作出自已的特色與文化。 中國頂多算發源地，但一提到這些東西， 大家還是覺得日本作得好。 不提中國。 動畫是歐美發展出來的，但現在一提到動畫， 大家只會想到日本動畫一樣，誰管歐美迪士尼？ 所以誰此源不重要。就像半導體，美國作出來的， 日本發揚光大，結果因為廣場協議，美國轉這些技術到台灣。 現在半導體的扛壩子是誰？台積電，連美國都搶著把它移過去。 所以誰發明、發現的，不重要， 誰作得好才重要。 -- 我還沒說完吶~~ 夠多了夠多了，回家吃藥了啦~! 　　　 \ / 　　　 ○ 　　　 ︵ \○╱/| 　　　 . . ﹎ ﹍﹍ ╱￣﹚╱＞ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.251.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1768676084.A.8F4.html
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生魚片是學中國的?!
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推
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咖哩，壽喜燒都是一樣外來的，只能說
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日本太會魔改了
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AI說生魚片也是中國傳入的耶
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壽司是東南亞人發明的
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明太子 韓國發明的
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仔細想想日本料理沒啥自己發明的
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誰發明真的不重要
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日本有自己特色啊
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三國陳登就是吃生魚片掛掉的
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壽司是東南亞個頭, 現代有冷凍技術以後
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才變成現在的型態 古代和現代的生魚片
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除了名字一樣沒剩下多少共通性
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噓
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如果做得好就是自己的 那怎麼有人一直講偷?
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一樣的好嗎？世界各地沿海居民都有生食海
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鮮的傳統。
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日本不止海鮮 連馬肉熊肉鹿肉都有生食刺身
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中國也是啊。子路表示：
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日本洋食也是內化變成自己特色
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是想到日式卡通吧 連續影格第一聯想的
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還是想到美國
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差不多吧，老實說我看網路上影片才知
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道中國有些地方的料理很像日本料理的
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源頭，但是完全不有名，名氣完全不能
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比
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哪裡一樣 以前魚肉是用醃的 不然早壞了
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跟現在的生醃還比較像
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所以鮪魚是狗都不吃, 回港早壞了
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生魚片古代叫做魚膾啊 倒不如說生食這種
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東西怎麼想都是原始人就會做的了 古人怎
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麼可能不會…
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拉麵很難吃
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你可以說拉麵日本做的好，但不能說
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拉麵直接聯想到日本，中亞五國跟俄
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羅斯地區也吃拉麵的，做法不同而已
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這才是“拉”麵
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日本最會的是行銷吧
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青鳥不意外的沒知識，難怪軍武版很大聲
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說得好，本來就是這樣
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接近傳統的型態反而是在韓國還有保留
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很有名的生牛肉店名常常會直接寫肉膾
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韓式生魚片則是叫魚膾
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