Re: [問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？
拉麵本身的口味倒不是重點
中式拉麵和日式拉麵
最大的不同兩個點
一是吃麵的方式
常跑兩岸就知道
要分辨中國人/台灣人的最好方式就是看他們吃麵的方式
中國人吃麵是不用湯勺的
不論乾拌的或是湯麵 一律一雙筷子吃到底
台灣人吃麵深受日式拉麵影響
沒有湯勺不會吃麵
就是一手筷子一手拿湯匙 兩手都用的吃法
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二是湯頭
中國人吃湯麵幾乎不會把湯喝完的
最多喝兩口
日式拉麵得把湯喝完 才能彰顯對這碗拉麵的敬意
※ 引述《howard21201 ()》之銘言：
: 剛剛看丹牛食（台裔美國人住在中國）去日本吃一蘭拉麵
: 他說拉麵是日本本土化最成功的中國料理 甚至現在都不認為是中國料理了
: 按照這個邏輯
: 台灣料理是不是也是中國料理 台灣人是不是也是中國人？？
: 還是他也就是個小粉紅一切都是中國好棒棒？？
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