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討論串[問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？
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#4
Re: [問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 1周前最新作者kimura0701 (一天要喝3千cc的水)時間1周前 (2026/01/18 10:07), 編輯資訊
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原文43. 拉麵這種東西. 不算便宜 通常又都蠻油膩的. 跟你各位推薦一種真正的台灣在地小吃. 拉仔麵. 只差一個字而已. 便宜 又不會那麼油膩. 豈不美哉. 趕緊去吃八. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.66.95 (臺灣). ※ 文章網址: https
#3
Re: [問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？
推噓10(11推 1噓 32→)留言44則，0人參與, 1周前最新作者chirex (不含銅鋰鋅)時間1周前 (2026/01/18 02:54), 編輯資訊
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拉麵是日本人自己都認證是從中國傳來的料理了。. 只是日本習慣把外來文化吸收轉化，而且去蕪存菁，. 變成自己的文化。. 就像日本從中國學習了漢文化與漢字，. 至今都還保留有漢字文化，有漢學傳統。. 也沒出現什麼支語警察，那種自我審查搞文字獄的文明倒步行為。. 生魚片、醬油、豆腐、味噌、醬菜，都日本從中
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#2
Re: [問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？
推噓0(5推 5噓 16→)留言26則，0人參與, 1周前最新作者CLOSED (少冰半糖不要辣)時間1周前 (2026/01/18 02:13), 1周前編輯資訊
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拉麵本身的口味倒不是重點. 中式拉麵和日式拉麵. 最大的不同兩個點. 一是吃麵的方式. 常跑兩岸就知道. 要分辨中國人/台灣人的最好方式就是看他們吃麵的方式. 中國人吃麵是不用湯勺的. 不論乾拌的或是湯麵 一律一雙筷子吃到底. 台灣人吃麵深受日式拉麵影響. 沒有湯勺不會吃麵. 就是一手筷子一手拿湯匙
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#1
[問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？
推噓39(40推 1噓 90→)留言131則，0人參與, 1周前最新作者howard21201時間1周前 (2026/01/18 02:06), 1周前編輯資訊
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剛剛看丹牛食（台裔美國人住在中國）去日本吃一蘭拉麵. 他說拉麵是日本本土化最成功的中國料理 甚至現在都不認為是中國料理了. 按照這個邏輯. 台灣料理是不是也是中國料理 台灣人是不是也是中國人？？. 還是他也就是個小粉紅一切都是中國好棒棒？？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來
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