[新聞] 「24H無人拉麵」免費配菜　3天浪費6kg　

看板Gossiping作者 (′‧ω‧‵)時間3月前 (2024/01/28 06:39), 編輯推噓88(199推 111噓 200→)
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備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: TVBS 2.記者署名: 張蕙纖 王興堂 3.完整新聞標題: 「24H無人拉麵」免費配菜　3天浪費6kg　老闆：心疼 4.完整新聞內文: 「24H無人拉麵」免費配菜　3天浪費6kg　老闆：心疼 記者 張蕙纖 / 攝影 王興堂 報導 發佈時間：2024/01/27 18:47 最後更新時間：2024/01/27 19:14 在韓國流行的「24H無人拉麵店」，現在台灣也有了！台北新開一間異國拉麵店，可以自 己煮麵以外，還有免費小菜自助吧，但業者發現，試營運才3天就有多達6公斤的廚餘，大 多都是免費的泡菜、高麗菜等食材，讓老闆很心疼，不過無人店鋪商機大，一天賣出400 ～800碗，另外速食業者則是推出智能快取櫃，不用等店員叫號，就能自行取餐。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173255-9016c73d.jpg
圖／TVBS 記者張蕙纖：「看到我後方像這樣子，非常壯觀的拉麵牆，如果您愛看韓劇的話肯定是不 陌生的，不過現在不用跑到國外，因為在台灣也有像這樣24H無人拉麵店。」 和韓國無人拉麵店不同，士林這家24小時店結合日韓營運方式，販賣的麵條有馬來西亞、 日本等異國泡麵，自助結帳再自己DIY煮麵，機台還會幫忙計時，不用怕煮過頭。 民眾：「種類很多可以選，但可能人多時候會比較擠一點。」 民眾：「走過來之前就有在討論，這價格預計大概多少以內，其實都還有在預設範圍以內 ，還有(免費)自助吧和飲料可以選。」 民眾感覺新奇來體驗，一碗吃下來69元～105元之間，也有12款配料能加價選購，業者也 在店內24小時提供泡菜、年糕、高麗菜等免費自助吧，但才試營運3天，卻清了6大袋廚餘 。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173252-16e625ea.jpg
圖／TVBS 24H異國無人拉麵店業者謝先生：「很心疼，因為我們用的像泡菜那些品質比較好，清廚 餘發現很多泡菜，就會特別心疼。」 店家的立意良善，希望客人酌量夾取，而為了維持店內整潔，和其他24小時店不同，還是 有安排駐店人員，觀察下來一天平均賣400～800碗，無人商店越來越夯。還有在松山機場 附近的無人咖啡店，有內用座位空間，或是三創園區內，各種口味冰棒無人販賣商店吸引 民眾注意。 新型態店型連鎖速食店則是首創智能快取櫃，也就是民眾用機台自助點餐後輸入手機號碼 ，接著會發送簡訊告知密碼以及智能櫃號，實測3～5分鐘就能取餐，不用等店員叫號，也 不會擠在櫃檯等餐。 行銷專家王福闓：「對於業者來說，他在評估當中，可能有部分餐廳會用這種方式做服務 ，但是不見得會取代大部分服務流程。」 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173257-a0976c97.jpg
圖／TVBS 無人商店或智能取餐，顯現餐飲經營模式有新變化，對消費者來說也是新的體驗。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://news.tvbs.com.tw/life/2380378 6.備註: 新聞影片：https://youtu.be/5hnVeqTKkdI
到底是6公斤還是6大袋？難道是1袋1公斤？ -- Q ◢▲◣ ◢▲◣ S ◢ \\██ // ◣ 發財發財 W 【'' ) ◢▄◣ ◢▄◣ ▎ 發財發財 E ◥ | ▼ ▍◢千◣ 發財發財 E ◥ \=== ︶︶ ===▎█万= 】 發財發財 T ◥ ▃▃▃▃●▃▃▃▃ \◥両◤ 發財發財 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.64.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706395158.A.B8F.html
推
01/28 06:41, 3月前 , 1F
六公斤還好吧
01/28 06:41, 1F
推
01/28 06:42, 3月前 , 2F
業配啦，誰這麼無聊管廚餘多少
01/28 06:42, 2F
噓
01/28 06:42, 3月前 , 3F
心疼？ 代表你的料理不好吃或嚴重
01/28 06:42, 3F
→
01/28 06:42, 3月前 , 4F
估算錯誤啊 還在那邊戰犯轉移
01/28 06:42, 4F
推
01/28 06:43, 3月前 , 5F
在垃圾台灣 一定浪費更多
01/28 06:43, 5F
推
01/28 06:43, 3月前 , 6F
一天2公斤廚餘應該不多吧？
01/28 06:43, 6F
推
01/28 06:43, 3月前 , 7F
一天四百晚。消耗兩公斤配菜好像還好吧
01/28 06:43, 7F
推
01/28 06:44, 3月前 , 8F
7-11一天報廢多少？你不要跟人家開店好了
01/28 06:44, 8F
→
01/28 06:45, 3月前 , 9F
...看人氣吧 如果一天100個人 一個2人0克廚
01/28 06:45, 9F
推
01/28 06:46, 3月前 , 10F
12款？中山那家只有6款料啊
01/28 06:46, 10F
推
01/28 06:46, 3月前 , 11F
7-11報廢是有賣出去膩？
01/28 06:46, 11F
→
01/28 06:46, 3月前 , 12F
餘還好吧 人數很少的話 考慮是不是配菜味道
01/28 06:46, 12F
推
01/28 06:47, 3月前 , 13F
就算一天6kg，均售以500包/碗
01/28 06:47, 13F
→
01/28 06:47, 3月前 , 14F
要改一下
01/28 06:47, 14F
→
01/28 06:48, 3月前 , 15F
算出來的廚餘量感覺也還好…
01/28 06:48, 15F
推
01/28 06:50, 3月前 , 16F
你自己備太多吧還怪人
01/28 06:50, 16F
→
01/28 06:50, 3月前 , 17F
好好想想為啥客人會剩下來
01/28 06:50, 17F
噓
01/28 06:52, 3月前 , 18F
要看賣出幾份八 算出平均每份浪費多少
01/28 06:52, 18F
→
01/28 06:53, 3月前 , 19F
再來判斷是不是真的浪費到
01/28 06:53, 19F
推
01/28 06:53, 3月前 , 20F
69元小吃到飽很划算
01/28 06:53, 20F
→
01/28 06:54, 3月前 , 21F
台中也有
01/28 06:54, 21F
噓
01/28 06:55, 3月前 , 22F
還好吧做吃的那可能沒廚餘
01/28 06:55, 22F
→
01/28 06:55, 3月前 , 23F
業配
01/28 06:55, 23F
推
01/28 06:57, 3月前 , 24F
超過100就直接去有人補小菜的店吃海鮮煎餅
01/28 06:57, 24F
推
01/28 06:59, 3月前 , 25F
台灣廚餘量一年約135萬噸 以每人每天3餐計
01/28 06:59, 25F
→
01/28 07:00, 3月前 , 26F
一人一餐廚餘平均是52g 商家若計一天600碗
01/28 07:00, 26F
→
01/28 07:00, 3月前 , 27F
大概會產生31.2kg的廚餘 但 新聞只標明
01/28 07:00, 27F
→
01/28 07:01, 3月前 , 28F
青菜類 像是蛋殼或是骨頭(應該也沒有) 是
01/28 07:01, 28F
→
01/28 07:01, 3月前 , 29F
沒有計入的。 還是希望大家能惜食 不過平均
01/28 07:01, 29F
噓
01/28 07:01, 3月前 , 30F
會怕就不要開
01/28 07:01, 30F
→
01/28 07:02, 3月前 , 31F
不是吧，生意好也要有人一直補貨清理，
01/28 07:02, 31F
→
01/28 07:02, 3月前 , 32F
來看 廚餘量可能不會比日常飲食還浪費
01/28 07:02, 32F
→
01/28 07:02, 3月前 , 33F
這樣還算是無人拉麵嗎？
01/28 07:02, 33F
→
01/28 07:02, 3月前 , 34F
人家Costco都沒講什麼了
01/28 07:02, 34F
→
01/28 07:03, 3月前 , 35F
台灣人不適合這種店 開了必定會收掉
01/28 07:03, 35F
推
01/28 07:03, 3月前 , 36F
Costoco算了吧，座椅少的難民一樣要搶，
01/28 07:03, 36F
→
01/28 07:03, 3月前 , 37F
要丟廚餘都懶
01/28 07:03, 37F
推
01/28 07:03, 3月前 , 38F
一天兩公斤也在哭==
01/28 07:03, 38F
推
01/28 07:04, 3月前 , 39F
這能吃出優越感嗎?
01/28 07:04, 39F
還有 431 則推文
推
01/28 15:31, 3月前 , 471F
你有沒有想過你的配菜可能很難吃？
01/28 15:31, 471F
噓
01/28 15:32, 3月前 , 472F
1天2公斤 400碗 一碗5克很多嗎????
01/28 15:32, 472F
→
01/28 15:55, 3月前 , 473F
還有國中生能把麵吃得像噴一樣..會浪費不
01/28 15:55, 473F
→
01/28 15:55, 3月前 , 474F
意外
01/28 15:55, 474F
推
01/28 16:03, 3月前 , 475F
單日營業額27600～87200
01/28 16:03, 475F
推
01/28 16:05, 3月前 , 476F
一個人產生2.5～5g廚餘 有很多嗎
01/28 16:05, 476F
→
01/28 16:13, 3月前 , 477F
不要考驗台灣人的素質 你會嚇到
01/28 16:13, 477F
推
01/28 16:26, 3月前 , 478F
收起來吧
01/28 16:26, 478F
噓
01/28 16:27, 3月前 , 479F
兩公斤廚餘量算很少好不好
01/28 16:27, 479F
→
01/28 16:48, 3月前 , 480F
你再這樣說 自助餐老闆會哭暈在廁所
01/28 16:48, 480F
推
01/28 16:51, 3月前 , 481F
可以不要開。還是真香？嘻嘻
01/28 16:51, 481F
推
01/28 17:06, 3月前 , 482F
資方希望0廚餘 0浪費
01/28 17:06, 482F
推
01/28 17:11, 3月前 , 483F
以為颱風夜
01/28 17:11, 483F
推
01/28 17:17, 3月前 , 484F
01/28 17:17, 484F
→
01/28 17:17, 3月前 , 485F
台中那間根本沒在維護 看了完全不想進去..
01/28 17:17, 485F
噓
01/28 17:17, 3月前 , 486F
韓國不意外
01/28 17:17, 486F
→
01/28 17:19, 3月前 , 487F
用無人感覺賠更多~人就是貪心的
01/28 17:19, 487F
推
01/28 17:33, 3月前 , 488F
小菜是韓國年糕？那被當廚餘不是很正
01/28 17:33, 488F
→
01/28 17:33, 3月前 , 489F
常？
01/28 17:33, 489F
噓
01/28 17:33, 3月前 , 490F
不就你浪費的嗎
01/28 17:33, 490F
噓
01/28 17:34, 3月前 , 491F
趕快倒一倒 很爛
01/28 17:34, 491F
推
01/28 18:01, 3月前 , 492F
蛤？開店做生意本來就會有廚餘吧，又不是
01/28 18:01, 492F
→
01/28 18:01, 3月前 , 493F
原封不動倒掉，覺得浪費可以不用提供小菜
01/28 18:01, 493F
→
01/28 18:01, 3月前 , 494F
啦，看來客數有沒有差，沒有差就省起來XD
01/28 18:01, 494F
推
01/28 18:01, 3月前 , 495F
怕人吃就不要開
01/28 18:01, 495F
推
01/28 18:20, 3月前 , 496F
臺灣素質不意外
01/28 18:20, 496F
推
01/28 18:25, 3月前 , 497F
會不會是不好吃…？
01/28 18:25, 497F
噓
01/28 18:33, 3月前 , 498F
一堆低端仔，反正嘴巴說說，到時候店家
01/28 18:33, 498F
→
01/28 18:33, 3月前 , 499F
限縮也不關他們事，因為吃不起，嘻嘻。
01/28 18:33, 499F
→
01/28 18:59, 3月前 , 500F
這種店跟炒泡麵我到現在還無法理解真的
01/28 18:59, 500F
噓
01/28 19:13, 3月前 , 501F
北七就是葉佩雯假裝新聞
01/28 19:13, 501F
噓
01/28 19:15, 3月前 , 502F
免費的泡菜 不相信品質多好
01/28 19:15, 502F
推
01/28 19:21, 3月前 , 503F
應該不少是喝不完的湯一起倒進去吧
01/28 19:21, 503F
→
01/28 19:21, 3月前 , 504F
？
01/28 19:21, 504F
→
01/28 19:24, 3月前 , 505F
3天6公斤很少欸
01/28 19:24, 505F
推
01/28 22:19, 3月前 , 506F
泡麵吃到飽...你知道這東西鈉含量多高
01/28 22:19, 506F
→
01/28 22:19, 3月前 , 507F
嗎...傻傻的
01/28 22:19, 507F
→
01/29 08:18, 3月前 , 508F
你以為台灣人有水準喔.......可憐
01/29 08:18, 508F
噓
01/29 08:52, 3月前 , 509F
泡麵就泡麵,還拉麵,笑死人
01/29 08:52, 509F
噓
01/29 10:54, 3月前 , 510F
沒多少吧
01/29 10:54, 510F
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