Re: [新聞] 「24H無人拉麵」免費配菜　3天浪費6kg　

看板Gossiping作者pujos (lks)時間3月前 (2024/01/28 17:22)推噓6(6推 0噓 4→)

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這個就不是給民眾看的新聞找個理由發新聞而已要找加盟商的啦人均70～100元試營運一天平均就能賣400～800碗 85*600=50,000 平均流水一天5萬，一個月150萬不需要常駐店員幹說的我都心動了你他媽的真的知道月流水150萬什麼概念嗎？？？記者張蕙纖王興堂都不知道收多少錢硬發的... ※ 引述《Workforme (′‧ω‧‵)》之銘言： : 備註請放最後面違者新聞文章刪除 : 1.媒體來源: : TVBS : 2.記者署名: : 張蕙纖王興堂 : 3.完整新聞標題: : 「24H無人拉麵」免費配菜　3天浪費6kg　老闆：心疼 : 4.完整新聞內文: : 「24H無人拉麵」免費配菜　3天浪費6kg　老闆：心疼 : 記者張蕙纖 / 攝影王興堂報導 : 發佈時間：2024/01/27 18:47 : 最後更新時間：2024/01/27 19:14 : 在韓國流行的「24H無人拉麵店」，現在台灣也有了！台北新開一間異國拉麵店，可以自 : 己煮麵以外，還有免費小菜自助吧，但業者發現，試營運才3天就有多達6公斤的廚餘，大 : 多都是免費的泡菜、高麗菜等食材，讓老闆很心疼，不過無人店鋪商機大，一天賣出400 : ～800碗，另外速食業者則是推出智能快取櫃，不用等店員叫號，就能自行取餐。 : https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173255-9016c73d.jpg

: 圖／TVBS : 記者張蕙纖：「看到我後方像這樣子，非常壯觀的拉麵牆，如果您愛看韓劇的話肯定是不 : 陌生的，不過現在不用跑到國外，因為在台灣也有像這樣24H無人拉麵店。」 : 和韓國無人拉麵店不同，士林這家24小時店結合日韓營運方式，販賣的麵條有馬來西亞、 : 日本等異國泡麵，自助結帳再自己DIY煮麵，機台還會幫忙計時，不用怕煮過頭。 : 民眾：「種類很多可以選，但可能人多時候會比較擠一點。」 : 民眾：「走過來之前就有在討論，這價格預計大概多少以內，其實都還有在預設範圍以內 : ，還有(免費)自助吧和飲料可以選。」 : 民眾感覺新奇來體驗，一碗吃下來69元～105元之間，也有12款配料能加價選購，業者也 : 在店內24小時提供泡菜、年糕、高麗菜等免費自助吧，但才試營運3天，卻清了6大袋廚餘 : 。 : https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173252-16e625ea.jpg

: 圖／TVBS : 24H異國無人拉麵店業者謝先生：「很心疼，因為我們用的像泡菜那些品質比較好，清廚 : 餘發現很多泡菜，就會特別心疼。」 : 店家的立意良善，希望客人酌量夾取，而為了維持店內整潔，和其他24小時店不同，還是 : 有安排駐店人員，觀察下來一天平均賣400～800碗，無人商店越來越夯。還有在松山機場 : 附近的無人咖啡店，有內用座位空間，或是三創園區內，各種口味冰棒無人販賣商店吸引 : 民眾注意。 : 新型態店型連鎖速食店則是首創智能快取櫃，也就是民眾用機台自助點餐後輸入手機號碼 : ，接著會發送簡訊告知密碼以及智能櫃號，實測3～5分鐘就能取餐，不用等店員叫號，也 : 不會擠在櫃檯等餐。 : 行銷專家王福闓：「對於業者來說，他在評估當中，可能有部分餐廳會用這種方式做服務 : ，但是不見得會取代大部分服務流程。」 : https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/01/27/20240127173257-a0976c97.jpg

: 圖／TVBS : 無人商店或智能取餐，顯現餐飲經營模式有新變化，對消費者來說也是新的體驗。 : 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: : https://news.tvbs.com.tw/life/2380378 : 6.備註: : 新聞影片：https://youtu.be/5hnVeqTKkdI

: 到底是6公斤還是6大袋？難道是1袋1公斤？ ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 2210129SG. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.23.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706433748.A.BBF.html

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potionx

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推

nutrino

01/28 17:27, 3月前 , 2^F

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推

Lailungsheng

01/28 17:31, 3月前 , 3^F

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