Re: [問卦] 台灣的茶葉為何在國外紅不了?

看板Gossiping作者 (咻咻咻)時間10月前 (2023/06/12 17:54), 10月前編輯推噓27(28推 1噓 44→)
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※ 引述《zxc0312 (11)》之銘言： : ※ 引述《wwwson1256 (太陽花青年)》之銘言： : : 台灣的茶為何在外國紅不了? : : 這邊指得不是台女這種茶，也不是珍珠奶茶 : : 而是原始茶葉 : : 台灣有很多不錯喝的茶，EX:凍頂茶、高山茶、東方美人... : : 可是好像在外國幾乎沒人喝 : : 可能只有一些海外華人會喜歡 : : 但其實喝起來不輸給紅茶還是外國花茶 : : 是台灣人口味比較不同嗎? : 紅不了原因很簡單 最大原因就是量太少 台灣的茶自成一格 要喝過才能知道是什麼味道 那量少不管怎麼行銷 沒辦法喝到也沒輒 台灣茶在全世界懂茶的人眼中是頂尖的 做得好的茶 拿去跟啥大吉嶺最高級春茶比毫不遜色 但是大吉嶺茶園那麼大片 一開始又是西方殖民者開發的 在西方早就如雷貫耳 而台灣茶量少到無法大量外銷 路人的知名度自然很難打開 只有懂茶老饕會喝 : 沒行銷 量少 茶農好吃懶做 好吃懶做的話 台灣的茶不會那麼強 事實是相反 茶農是捲到不行吧 : 非紅茶類的茶要紅很難 這樣講不對 應該說 非平價紅茶要紅都很難 普通人喝的紅茶都是品質一般的平價茶 主要來源是印度（阿薩姆之類） 斯里蘭卡等地（錫蘭紅茶） 台灣茶早就改走精緻路線 不會跟平價茶對撞 就以紅茶來說 普通人也不會特別去買啥印度單一茶莊的春茶 那種高級紅茶一樣只有老饕會去買 : 因為紅茶的品質最好監管 : 不管哪一年 哪一茶廠 : 收起來全部重發酵即可 : 反正味道差不多 哪有這種事情 品質當然有差 你喝起來會差不多 八成是你喝的都是大量製造的 這種常常是拼配茶 用不同來源的紅茶混一起 保證茶的口味跟品質一致 單一茶莊的 每年跟每批產的可能都有不同風味了 你去買台灣的紅玉那些就知道了 像印度比較高級的紅茶 也是會賣單一茶莊 分季節賣 每批味道都不一樣 : 再來就是茶葉打碎一點 紅茶也有分等級跟製法 一般來說 等級比較高的茶葉會比較完整 但是也有的茶會特別製成碎掉的 讓味道比較強烈 打碎的茶同樣會分等級 所以不是每種紅茶都一定打碎 那是平價茶包才都這樣 : 你根本分不出來是什麼茶葉 : 上面黏蟑螂屍體你也不知道 : 再來一般人對紅茶的印象 : 就是滾水沖泡 有澀味很正常 : 就算沒有澀味也不會去注意 : 反正就是再加兩塊糖 : 紅茶就跟咖啡一樣 : 哪一年哪個農場生產你也不會知道 : 因為都很苦 還會加奶泡 焦糖有的沒的 : 所以品質沒差 可以大量生產 : 除了紅茶之外的茶 味道眾多 : 品質難控管 每一批貨的味道都不一樣 紅茶也一樣啦 其他茶要控管味道 用拼配茶一樣做得到 像外國也很容易買到中國綠茶茶包 味道也差不多 （普遍不好喝） : 加上泡的時候水質 水溫 時間很重要 : 沒在喝茶的根本不會知道要怎麼泡茶 : 如果是輕發酵的綠茶 : 像日本很有名的抹茶 煎茶 : 也沒辦法在全世界紅 抹茶在歐美很紅喔 只是太貴了 愛茶的潮潮才買得下手 不然就是那種重視健康的人 買來加在水果奶昔裡面 當然這種品質就不會很好 : 大家來日本玩就會只買一次嚐鮮而已 : 沒習慣喝輕發酵茶的人 空腹喝下去馬上烙賽 : 歐美那些人 幾乎都是烙賽 : 客人來你家做客 : 你最好把日本煎茶抹茶拿出來泡給客人喝試試看 : 台灣的包種也一樣 輕發酵茶就是烙賽 : 跟大冰奶差不多效用 : 所以更不可能紅 : 再跟各位彎彎說一件事 : 哥在國外已經幾十年了 : 至少跟1000個以上的日歐中美國人聊過天 : 沒有一個人知道台灣有產茶葉 歐美的話 有在認真喝茶的人本來就少了 連喝散茶的人都少 大多就喝超市買得到的平價茶包 台灣茶一般不會做成平價茶包 在歐美的普通超市出現 那當然不會紅出圈 : 說到茶葉 大家只會知道中國茶很有名 很好喝 : 有些是在家裡講講 大家笑笑就好 : 出了門後就安靜 因為中國是茶的起源地 這種常識應該有吧 簡單來說 西方人本來就不太喝紅茶以外的茶 就算不喝紅茶 也是喝平價大量生產的茶包為主（中式綠茶 烏龍茶） 那台灣這種走精緻路線的 當然要主打小眾的茶葉老饕圈 那在這個圈子裡 台灣茶不但很有名 而且是評價非常高 大概是這樣 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 104.35.144.45 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686563696.A.6A8.html ※ 編輯: demitri (104.35.144.45 美國), 06/12/2023 17:55:21 ※ 編輯: demitri (104.35.144.45 美國), 06/12/2023 17:56:38
推
06/12 17:55, 10月前 , 1F
不知道 我都喝25一杯900CC的那種
06/12 17:55, 1F
推
06/12 17:57, 10月前 , 2F
高檔茶真的讚，不過都頗貴
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推
06/12 17:57, 10月前 , 3F
真正的台灣好茶 台灣人自己喝都不夠了 都
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→
06/12 17:57, 10月前 , 4F
還沒採收就整片被包了 哪可能還能外銷
06/12 17:57, 4F
推
06/12 17:58, 10月前 , 5F
我都喝純喫茶
06/12 17:58, 5F
推
06/12 17:59, 10月前 , 6F
台灣的茶真的好喝
06/12 17:59, 6F
推
06/12 17:59, 10月前 , 7F
西方喝紅茶應該是英國人帶起來的風氣
06/12 17:59, 7F
推
06/12 17:59, 10月前 , 8F
量太少+1 光是國內供給就不夠
06/12 17:59, 8F
→
06/12 18:00, 10月前 , 9F
早餐用的茶葉很香但是很澀，直接喝很難入口
06/12 18:00, 9F
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06/12 18:01, 10月前 , 10F
但加入糖奶之後變超好喝。
06/12 18:01, 10F
※ 編輯: demitri (104.35.144.45 美國), 06/12/2023 18:02:35
推
06/12 18:03, 10月前 , 11F
那麼 請問一下好的茶要去哪買呢，
06/12 18:03, 11F
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06/12 18:03, 10月前 , 12F
我看很多價格高的都怕被騙根本不想
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06/12 18:03, 10月前 , 13F
買
06/12 18:03, 13F
推
06/12 18:04, 10月前 , 14F
早餐茶本來就是為了提神咩
06/12 18:04, 14F
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06/12 18:04, 10月前 , 15F
碎葉濃茶讓人一下清醒的
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06/12 18:05, 10月前 , 16F
西方的喝茶文化跟亞洲差異很大吧
06/12 18:05, 16F
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06/12 18:06, 10月前 , 17F
台灣自己就進口一堆了，每家都說自己台灣茶
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06/12 18:06, 10月前 , 18F
，哈哈怎麼可能XD
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06/12 18:08, 10月前 , 19F
去農會買最簡單
06/12 18:08, 19F
推
06/12 18:09, 10月前 , 20F
柯韓粉只是想要唱衰台灣而已 認真討論
06/12 18:09, 20F
推
06/12 18:09, 10月前 , 21F
台自產茶葉約1萬噸/年，需求量約4萬噸）
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06/12 18:09, 10月前 , 22F
就輸了
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06/12 18:09, 10月前 , 23F
年，還出口台灣茶約1萬噸/年。這數學根
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06/12 18:09, 10月前 , 24F
本沒問題。
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06/12 18:10, 10月前 , 25F
中共那不是把台灣最高等級的全先收刮
06/12 18:10, 25F
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06/12 18:10, 10月前 , 26F
光了？
06/12 18:10, 26F
推
06/12 18:11, 10月前 , 27F
喝茶新手選農會或日月老茶廠
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06/12 18:11, 10月前 , 28F
的就足夠了啦
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06/12 18:11, 10月前 , 29F
然後一堆外行芭樂嘴說自己嘴巴多靈，他
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06/12 18:12, 10月前 , 30F
媽媽的知不知道比賽裁判都喝不出來越南
06/12 18:12, 30F
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06/12 18:12, 10月前 , 31F
茶還頒獎，這些鍵盤外行人是懂個屁。
06/12 18:12, 31F
推
06/12 18:14, 10月前 , 32F
找好茶親自到茶莊喝最準，同產地同茶
06/12 18:14, 32F
→
06/12 18:14, 10月前 , 33F
種每年品質都不一樣
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06/12 18:15, 10月前 , 34F
台灣神茶都是說出來的
06/12 18:15, 34F
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06/12 18:17, 10月前 , 35F
越南茶算是台灣技術轉移成功例子吧
06/12 18:17, 35F
噓
06/12 18:26, 10月前 , 36F
你這篇只是把我講的東西再講一次而已 你
06/12 18:26, 36F
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06/12 18:26, 10月前 , 37F
有發現嗎？
06/12 18:26, 37F
推
06/12 18:26, 10月前 , 38F
說的對,學長家開茶行的，有德國人專門
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06/12 18:26, 10月前 , 39F
來買，在那邊台灣茶以克計價
06/12 18:26, 39F
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06/12 18:28, 10月前 , 40F
我在美國買台灣的茶 也是貴好幾倍
06/12 18:28, 40F
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06/12 18:33, 10月前 , 41F
喝不出越南茶的事件 大概跟美國葡萄酒
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06/12 18:33, 10月前 , 42F
在盲測後得獎一樣 震撼法國評審
06/12 18:33, 42F
推
06/12 18:34, 10月前 , 43F
你又何必跟一個只喝手搖飲的認真
06/12 18:34, 43F
→
06/12 18:35, 10月前 , 44F
台灣自己的產量內銷都不夠還要進口越
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06/12 18:35, 10月前 , 45F
南低階茶 有人就是沒被歐美認同就自
06/12 18:35, 45F
推
06/12 18:36, 10月前 , 46F
啊手搖飲哪一家茶類還可以的
06/12 18:36, 46F
推
06/12 18:45, 10月前 , 47F
台灣好茶都被包了 哪來的量可以出口？
06/12 18:45, 47F
→
06/12 18:46, 10月前 , 48F
中國是茶的起源地?還是有爭議的吧
06/12 18:46, 48F
推
06/12 18:51, 10月前 , 49F
起源地就是中國，印度、斯里蘭卡的茶
06/12 18:51, 49F
→
06/12 18:52, 10月前 , 50F
種還是英國皇家植物園的學者深入中國
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06/12 18:52, 10月前 , 51F
偷學偷種拿出來的
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→
06/12 18:52, 10月前 , 52F
印度茶是因為英國人想跟中國茶競爭
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06/12 18:53, 10月前 , 53F
才帶去印度 錫蘭大量種植 後來以量制價
06/12 18:53, 53F
推
06/12 19:07, 10月前 , 54F
好茶就不怕沒人買…喝茶的有錢人很多
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→
06/12 19:07, 10月前 , 55F
！
06/12 19:07, 55F
推
06/12 19:15, 10月前 , 56F
然後每年被爆混越南茶
06/12 19:15, 56F
推
06/12 19:16, 10月前 , 57F
我覺得台灣茶有一個問題是 都沒有一個公
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→
06/12 19:16, 10月前 , 58F
道價 很怕被宰
06/12 19:16, 58F
推
06/12 19:21, 10月前 , 59F
台灣茶外銷價格高,是剩下的賣國內,不夠越
06/12 19:21, 59F
→
06/12 19:23, 10月前 , 60F
南茶來補,不是台灣買剩的外銷,台灣好的茶
06/12 19:23, 60F
→
06/12 19:24, 10月前 , 61F
價格上漲很多,以前茶莊常每年寄樣品給老
06/12 19:24, 61F
→
06/12 19:25, 10月前 , 62F
客戶,後來國外市場打開就不夠賣
06/12 19:25, 62F
→
06/12 19:46, 10月前 , 63F
產量少 end. 自己人喝都不夠了
06/12 19:46, 63F
→
06/12 20:01, 10月前 , 64F
在美國有時候反而能買到很純的
06/12 20:01, 64F
→
06/12 20:26, 10月前 , 65F
茶就加味水，有啥好喝
06/12 20:26, 65F
推
06/12 20:45, 10月前 , 66F
怎沒推薦去哪買好茶
06/12 20:45, 66F
推
06/12 20:58, 10月前 , 67F
原po應該沒喝過台灣的好茶 xd 那味道真
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→
06/12 20:58, 10月前 , 68F
的很雋永
06/12 20:58, 68F
推
06/12 23:39, 10月前 , 69F
台灣茶自銷都大大不夠了 一堆混越南茶賣
06/12 23:39, 69F
推
06/13 01:02, 10月前 , 70F
台灣茶真的超棒
06/13 01:02, 70F
推
06/13 10:38, 10月前 , 71F
台灣茶真的好 但是真的貴 .....
06/13 10:38, 71F
推
06/13 17:40, 10月前 , 72F
台灣茶自己人都不夠喝，高級的還會被
06/13 17:40, 72F
→
06/13 17:40, 10月前 , 73F
國外搶，所以才會有這麼大的進口需求
06/13 17:40, 73F
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