Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本嘆：我也不願意已回收

看板Gossiping作者 (斬卍凱蒂貓卍佛)時間3年前 (2023/02/07 11:03), 編輯推噓3(7推 4噓 20→)
留言31則, 18人參與, 3年前最新討論串6/7 (看更多)
※ 引述《go190214 (天空之島拉普達)》之銘言： : 對此，老闆坦言，一片雞排的進貨成本已經逼近45元，還得加上油粉、調味、人事等營業 : 成本，直說：「我店面不用租金？員工不用吃飯？水電瓦斯不用錢？」不僅如此，每月還 : 有購買器具、冰箱的貸款要付，基本開銷將近10萬元，讓他無奈道：「拜託大家，漲價真 : 的不是我們做老闆願意的，要怪只能怪大環境」。 : 貼文曝光後，引來網友回應，「嫌貴不要買就好」、「對客人來說，只知道花了85元，根 : 本不管成本問題，萬物齊漲薪水不漲年代當然斤斤計較」、「辛苦你們了，加油」、「不 : 需要為吃不起的乞丐傷心，老闆加油」、「自己會買食材烹煮的人，就會知道成本，生意 : 難做消費者也被剝皮」。 關鍵就在一片雞排的成本要45元 所以你雞排的售價要抓到85元 生意才能做下去 但老闆你要知道 雞排對大眾來說 就只是一個粗俗密啊 沒必要用到那麼好的食材 拿滷肉飯來當例子好了 如果今天你去路邊攤點了一碗滷肉飯 結帳時跟你說300塊 你會不會跟老闆抱怨 怎麼那麼貴 結果老闆跟你說 我食材用的是匈牙利綿羊豬 一碗300合情合理啊 你聽完老闆的話做何感想 我們家這有家便當店 雞排飯有四配菜 其中還包括一個荷包蛋 一個便當多少 85而已 雞排還是外面在賣的那種大雞排 多了你一碗飯 四個配菜 還有熱湯紅茶都是喝到飽 十一點半開賣 中午不到十二點半 雞排就賣光光了 可能很多人說 那種都冷凍的便宜雞 難吃死了 就算真的是冷凍的 那又怎樣 不過就是吃粗飽的 真的不需要用到高檔食材 正忠排骨的雞排飯 雞排還不是現炸的 吃起來比很多外面雞排專賣店還要好吃 你看外面飲料店 用的是一斤兩百的茶葉 大家還不是喝的爽爽 咖啡豆一磅一百多 毫無品質可言 消費者也是喝的很開心 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.84.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1675739028.A.DD7.html
噓
02/07 11:05, 3年前 , 1F
說這洨話有意義嗎
02/07 11:05, 1F
→
02/07 11:05, 3年前 , 2F
有沒有可能45元已經是低品質的了
02/07 11:05, 2F
→
02/07 11:06, 3年前 , 3F
我這邊的店家說厚一點的不止45
02/07 11:06, 3F
噓
02/07 11:06, 3年前 , 4F
就跟讀大學幹嘛讀台大 讀環球就好了
02/07 11:06, 4F
推
02/07 11:07, 3年前 , 5F
雞排確實利潤很差、又佔空間、不能先
02/07 11:07, 5F
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02/07 11:07, 3年前 , 6F
炸過。油槽周轉率太低。所以一次點10
02/07 11:07, 6F
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02/07 11:07, 3年前 , 7F
片雞排老闆真的含淚在炸。
02/07 11:07, 7F
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02/07 11:12, 3年前 , 8F
含淚炸?不會賺錢的生意誰要做 笑死
02/07 11:12, 8F
推
02/07 11:15, 3年前 , 9F
雞排的確利潤不高 高的是旁邊那些米血之類
02/07 11:15, 9F
噓
02/07 11:15, 3年前 , 10F
這麼可憐還要咬牙撐噢？
02/07 11:15, 10F
推
02/07 11:15, 3年前 , 11F
含淚炸？那不會收起來
02/07 11:15, 11F
→
02/07 11:15, 3年前 , 12F
現在外送app上雞排價錢都比店內多30以上
02/07 11:15, 12F
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02/07 11:16, 3年前 , 13F
外送app上貴那麼多還那麼多人訂很多店家
02/07 11:16, 13F
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02/07 11:16, 3年前 , 14F
沒人逼老闆開店.
02/07 11:16, 14F
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02/07 11:16, 3年前 , 15F
我覺得應該是受到外送app的變相鼓勵乾脆
02/07 11:16, 15F
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02/07 11:17, 3年前 , 16F
也提高店內價結果就是店內價也一直漲價..
02/07 11:17, 16F
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02/07 11:17, 3年前 , 17F
有些雞排店去年一片也才55 65左右...
02/07 11:17, 17F
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02/07 11:18, 3年前 , 18F
現在外送app標價有些已經超過100了...
02/07 11:18, 18F
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02/07 11:18, 3年前 , 19F
還想再降低成本，搞組合雞肉，嘻嘻
02/07 11:18, 19F
推
02/07 11:18, 3年前 , 20F
給我便宜萊雞，我吃
02/07 11:18, 20F
→
02/07 11:19, 3年前 , 21F
店內價就一年順便漲5元十元...
02/07 11:19, 21F
推
02/07 11:19, 3年前 , 22F
推回來
02/07 11:19, 22F
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02/07 11:19, 3年前 , 23F
油也要用地溝油才可以降低成本
02/07 11:19, 23F
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02/07 11:25, 3年前 , 24F
可以問問雞排妹啊
02/07 11:25, 24F
推
02/07 11:28, 3年前 , 25F
那是連鎖店叫貨的問題，你又不能不買
02/07 11:28, 25F
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02/07 11:37, 3年前 , 26F
自己買肉來炸 會違約賠死
02/07 11:37, 26F
推
02/07 11:41, 3年前 , 27F
婀 這樣講很多臺女不能接受吧
02/07 11:41, 27F
噓
02/07 11:47, 3年前 , 28F
邏輯不對，所以要自問降品質，客人還
02/07 11:47, 28F
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02/07 11:47, 3年前 , 29F
有沒有要吃
02/07 11:47, 29F
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02/07 11:47, 3年前 , 30F
可能真的用比較便宜的肉，客戶就不吃
02/07 11:47, 30F
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02/07 12:13, 3年前 , 31F
咖啡也是暴利
02/07 12:13, 31F
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