[問卦] 為什麼北方麵食「泡饃」在台灣不紅？

看板Gossiping作者 (柴犬五郎正太控飼主雨颯)時間1年前 (2022/09/30 19:37), 編輯推噓41(44推 3噓 45→)
留言92則, 74人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
台灣人其實很喜歡北方麵食 尤其山東口味的山東大餅、山東饅頭、山東水餃 還有山西麵食、刀削麵蘭州拉麵...等等，至少在台北都有蠻多家的 但同樣是北方麵食的陝西麵食：泡饃、肉夾饃，在台灣就很少見 肉夾饃好像還查得到幾家 估狗「泡饃」第二筆結果還是「泡饃是什麼？」 其實泡饃的概念很簡單，就是拿羊、牛肉湯去泡一種燒餅 明明台灣人也很喜歡其他各種泡在湯裡的麵食 酥皮濃湯、豆漿油條、麻辣鍋油條、湯餃 怎麼泡饃在台灣就是不紅？ 有沒有八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.184.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1664537839.A.B03.html
推
09/30 19:37, 1年前 , 1F
大概是因為陝西來台灣的老兵不多
09/30 19:37, 1F
→
09/30 19:38, 1年前 , 2F
典型中東食物 歐洲街頭一堆
09/30 19:38, 2F
推
09/30 19:38, 1年前 , 3F
看了李英文上來問卦？
09/30 19:38, 3F
推
09/30 19:38, 1年前 , 4F
會紅從老兵/眷村年代就會紅了,不紅就
09/30 19:38, 4F
推
09/30 19:38, 1年前 , 5F
我他媽吃飯還要一直撥 當我很閒喔
09/30 19:38, 5F
推
09/30 19:38, 1年前 , 6F
台灣好吃有勁道的饃不多，可能還不習慣
09/30 19:38, 6F
→
09/30 19:38, 1年前 , 7F
是不合台灣人的口味/或氣候/食材不對
09/30 19:38, 7F
推
09/30 19:38, 1年前 , 8F
台灣羊騷味重
09/30 19:38, 8F
→
09/30 19:39, 1年前 , 9F
不就比較厚的潤餅皮，米麥製品就那些，就像
09/30 19:39, 9F
推
09/30 19:39, 1年前 , 10F
薛薛很多 不方便？
09/30 19:39, 10F
→
09/30 19:39, 1年前 , 11F
米干、粄條、河粉，本質上差不到哪去。
09/30 19:39, 11F
→
09/30 19:39, 1年前 , 12F
人家夾驢肉 台灣沒驢
09/30 19:39, 12F
→
09/30 19:40, 1年前 , 13F
台灣主要是不流行包肉ㄉ
09/30 19:40, 13F
→
09/30 19:40, 1年前 , 14F
那個要有好的羊肉湯頭,台灣拿啥泡...-.-
09/30 19:40, 14F
推
09/30 19:41, 1年前 , 15F
不就是把槓子頭泡在湯裡吃？
09/30 19:41, 15F
推
09/30 19:41, 1年前 , 16F
抓餅沒蔥用烤的就有87%像
09/30 19:41, 16F
→
09/30 19:41, 1年前 , 17F
吃個飯還要在那邊撕
09/30 19:41, 17F
推
09/30 19:41, 1年前 , 18F
不就卦包
09/30 19:41, 18F
→
09/30 19:42, 1年前 , 19F
油條屌打
09/30 19:42, 19F
→
09/30 19:43, 1年前 , 20F
我搞錯麵食了 沒事
09/30 19:43, 20F
推
09/30 19:43, 1年前 , 21F
直接吃麵不就好了
09/30 19:43, 21F
推
09/30 19:43, 1年前 , 22F
剝很花時間 台灣沒有不腥的羊湯 主食
09/30 19:43, 22F
→
09/30 19:43, 1年前 , 23F
稻米 麵食有牛肉麵
09/30 19:43, 23F
推
09/30 19:44, 1年前 , 24F
簡單來說就是噴
09/30 19:44, 24F
推
09/30 19:44, 1年前 , 25F
我大油條毫無死角..
09/30 19:44, 25F
推
09/30 19:44, 1年前 , 26F
台灣米食國家 麵食當點心
09/30 19:44, 26F
推
09/30 19:44, 1年前 , 27F
吃燒餅就好了
09/30 19:44, 27F
推
09/30 19:46, 1年前 , 28F
直接吃麵就好了，硬膜那是脫水脫到很硬，
09/30 19:46, 28F
→
09/30 19:46, 1年前 , 29F
因為不怎樣
09/30 19:46, 29F
→
09/30 19:46, 1年前 , 30F
方便保存的東西，南方地產豐饒，自古不流
09/30 19:46, 30F
→
09/30 19:46, 1年前 , 31F
行吃那個，南方人吃米製品，板條麻吉米粉
09/30 19:46, 31F
推
09/30 19:49, 1年前 , 32F
我覺得不好吃啊...
09/30 19:49, 32F
推
09/30 19:49, 1年前 , 33F
好吃
09/30 19:49, 33F
→
09/30 19:50, 1年前 , 34F
台灣只有兩種外省人四川跟山東，其他都少
09/30 19:50, 34F
→
09/30 19:50, 1年前 , 35F
數中的少數不成氣候
09/30 19:50, 35F
→
09/30 19:51, 1年前 , 36F
新疆羊肉悶餅好吃多了
09/30 19:51, 36F
→
09/30 19:53, 1年前 , 37F
看起來就很難吃，跟水潤餅一樣
09/30 19:53, 37F
→
09/30 19:53, 1年前 , 38F
台灣只流行包膜啦
09/30 19:53, 38F
推
09/30 19:55, 1年前 , 39F
我家巷口買不到槓子頭呀，要進市區
09/30 19:55, 39F
→
09/30 19:56, 1年前 , 40F
比較想知道螺獅粉是啥
09/30 19:56, 40F
推
09/30 19:56, 1年前 , 41F
吃過花蓮一家 只是把餅乾丟在湯裡泡 泡
09/30 19:56, 41F
→
09/30 19:57, 1年前 , 42F
爛看起來跟廚餘沒兩樣
09/30 19:57, 42F
推
09/30 19:57, 1年前 , 43F
因為羊肉太貴泡饃太乾
09/30 19:57, 43F
→
09/30 19:58, 1年前 , 44F
肉夾饃
09/30 19:58, 44F
推
09/30 19:59, 1年前 , 45F
台北秦味館啊 但很多台灣人不吃辣不吃羊 去
09/30 19:59, 45F
→
09/30 19:59, 1年前 , 46F
那邊很難點
09/30 19:59, 46F
推
09/30 20:01, 1年前 , 47F
耗時且不衛生 各人手掰的饃用同一鍋煮熟
09/30 20:01, 47F
推
09/30 20:01, 1年前 , 48F
時間太多
09/30 20:01, 48F
推
09/30 20:03, 1年前 , 49F
西安的羊肉泡膜真的好吃
09/30 20:03, 49F
→
09/30 20:09, 1年前 , 50F
都是老人在吃的東西
09/30 20:09, 50F
推
09/30 20:11, 1年前 , 51F
因為國民黨外省兵 東北人比較少
09/30 20:11, 51F
推
09/30 20:13, 1年前 , 52F
饢才是世界知名主食
09/30 20:13, 52F
→
09/30 20:15, 1年前 , 53F
這是西北小吃 關東北啥事
09/30 20:15, 53F
→
09/30 20:18, 1年前 , 54F
那種乾糧在台灣不流行
09/30 20:18, 54F
推
09/30 20:24, 1年前 , 55F
吃以前要自己掰，麻煩
09/30 20:24, 55F
→
09/30 20:26, 1年前 , 56F
現在連山東大餅都越來越少了
09/30 20:26, 56F
→
09/30 20:31, 1年前 , 57F
江浙口味比較流行吧
09/30 20:31, 57F
推
09/30 20:33, 1年前 , 58F
西北人比例不高阿
09/30 20:33, 58F
→
09/30 20:33, 1年前 , 59F
首先要有便宜的羊肉熬湯
09/30 20:33, 59F
→
09/30 20:36, 1年前 , 60F
台灣的江浙菜跟廣東菜還比較多
09/30 20:36, 60F
噓
09/30 20:47, 1年前 , 61F
就是噴
09/30 20:47, 61F
推
09/30 20:49, 1年前 , 62F
很油 吃多很膩
09/30 20:49, 62F
→
09/30 20:57, 1年前 , 63F
台北城中的劉山東小吃店有牛肉泡餅
09/30 20:57, 63F
→
09/30 21:00, 1年前 , 64F
朕寧願吃大便
09/30 21:00, 64F
推
09/30 21:07, 1年前 , 65F
台灣有泡餅
09/30 21:07, 65F
推
09/30 21:08, 1年前 , 66F
潮濕，沒法做這種東西
09/30 21:08, 66F
推
09/30 21:14, 1年前 , 67F
台灣口味比較喜歡蓬鬆柔軟的 這種
09/30 21:14, 67F
→
09/30 21:15, 1年前 , 68F
韌度要嚼很累
09/30 21:15, 68F
推
09/30 21:15, 1年前 , 69F
難吃
09/30 21:15, 69F
噓
09/30 21:20, 1年前 , 70F
聽起來像廚餘
09/30 21:20, 70F
→
09/30 21:32, 1年前 , 71F
09/30 21:32, 71F
推
09/30 21:34, 1年前 , 72F
吃漢堡就好
09/30 21:34, 72F
推
09/30 21:50, 1年前 , 73F
阿星視頻刷太多了吧？
09/30 21:50, 73F
→
09/30 22:11, 1年前 , 74F
我她媽直接吃麵就好啊
09/30 22:11, 74F
推
09/30 22:15, 1年前 , 75F
台北東區延吉街巷子裡面有家就蠻好吃啊
09/30 22:15, 75F
→
09/30 22:16, 1年前 , 76F
推文就有人寫到店名了 秦味館
09/30 22:16, 76F
→
09/30 22:20, 1年前 , 77F
大家好我是阿星
09/30 22:20, 77F
推
09/30 22:22, 1年前 , 78F
那個口感不夠紮實，跟東北麵食很紮實
09/30 22:22, 78F
→
09/30 22:22, 1年前 , 79F
的口感不同
09/30 22:22, 79F
噓
09/30 22:28, 1年前 , 80F
連圖都沒有就要問卦
09/30 22:28, 80F
推
09/30 22:40, 1年前 , 81F
勺勺客？
09/30 22:40, 81F
推
09/30 23:16, 1年前 , 82F
台南新孝街和清大對面都有好吃的陝西
09/30 23:16, 82F
→
09/30 23:17, 1年前 , 83F
肉夾饃 口味非常道地又不貴
09/30 23:17, 83F
→
10/01 01:42, 1年前 , 84F
飯還沒吃，撥完就飽了，手指還痛到爆。
10/01 01:42, 84F
推
10/01 02:13, 1年前 , 85F
台灣的溼度，饃真的有辦法放嗎
10/01 02:13, 85F
→
10/01 02:14, 1年前 , 86F
肉夾饃買過一次，那個肉換成刈包的肉我
10/01 02:14, 86F
→
10/01 02:14, 1年前 , 87F
比較能接受
10/01 02:14, 87F
推
10/01 02:19, 1年前 , 88F
很像在煮黏土
10/01 02:19, 88F
推
10/01 07:38, 1年前 , 89F
真的我大油條無敵
10/01 07:38, 89F
→
10/01 14:03, 1年前 , 90F
推文很多說對了，就是撤退來台的陝西
10/01 14:03, 90F
→
10/01 14:04, 1年前 , 91F
人較少的原因
10/01 14:04, 91F
→
10/01 14:18, 1年前 , 92F
沒那個時間慢慢撥
10/01 14:18, 92F
‣ 更多 rainnawind 的文章
文章代碼(AID): #1ZDjJli3 (Gossiping)
‣ 更多 rainnawind 的文章
文章代碼(AID): #1ZDjJli3 (Gossiping)