討論串[問卦] 為什麼北方麵食「泡饃」在台灣不紅?
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推噓41(44推 3噓 45→)留言92則,0人參與, 1年前最新作者rainnawind (柴犬五郎正太控飼主雨颯)時間1年前 (2022/09/30 19:37), 編輯資訊
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台灣人其實很喜歡北方麵食. 尤其山東口味的山東大餅、山東饅頭、山東水餃. 還有山西麵食、刀削麵蘭州拉麵...等等,至少在台北都有蠻多家的. 但同樣是北方麵食的陝西麵食:泡饃、肉夾饃,在台灣就很少見. 肉夾饃好像還查得到幾家. 估狗「泡饃」第二筆結果還是「泡饃是什麼?」. 其實泡饃的概念很簡單,就是拿
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推噓4(4推 0噓 4→)留言8則,0人參與, 1年前最新作者topic21000 (topic21000)時間1年前 (2022/09/30 19:58), 編輯資訊
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內文43,. 泡膜在台灣紅不起來. 不是因為味道。. 是因為麻煩!. 正羊肉泡膜,從你進店裡,點餐後店員會給你一個膜跟一個大碗。. 你要自己拿膜跟碗去旁邊,用手慢慢的剝成小粒放進碗裡,動作快剝半小時,動作慢的可以剝一小時以上。如果趕時間隨便剝成大塊的膜就不好吃了。. 剝好後再拿著你的碗,去湯鍋區排隊
(還有90個字)
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