Re: [問卦] 山東除了餃子饅頭,還有什麼特色菜?
※ 引述《saobox (刀劍神域盒盒)》之銘言:
: 突然想到以前有聽過一個故事 不確定真假
: 有個反共義士從大陸跑來台灣
: 看到路上很多間店都在賣山東饅頭 山東大饅頭
: 然後就跟台灣接待他的政府官員說
: 真奇怪 山東麵點是很出名沒錯 但從來沒聽過山東饅頭
: 怎麼台灣到處都在賣山東饅頭?
: 我沒很確定這故事的真實性
: 如果有山東網友看到希望能回答一下
: 山東到底有沒有人賣饅頭?
應該說過去饅頭、包子、餃子麵點這種東西,
北方家庭幾乎都會作,饅頭就是饅頭,沒甚麼特殊的。
不會有甚麼特別冠上地區名字的饅頭。
蒸饅頭就跟煮白飯一樣,除了米的品種不同、用的麵粉不同。
就像你會跟朋友說,這是台北白飯嗎?
不會啊!
當初1949撤退到台灣,
有北方山東老兵可能思鄉心切,為了生計,
想吸引一樣來自北方的同鄉人,就用上山東饅頭的店名。
也是因為山東的麵點本來就很有名。
日子久了,大家就習慣把白白胖胖的饅頭都用山東饅頭來稱呼,
管他師父是不是真的山東的,好吃就好。
就像現在國外會出現甚麼台灣滷肉飯這種店名一樣。
https://youtu.be/L5WtYVM1f0k?t=28
饅頭只是基本款,山東的麵點真的很多。
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棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!
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