Re: [問卦] 為啥健康水煮餐盒普遍比一般便當貴

看板Gossiping作者 (軟尾拋拋翔(′・ω・`))時間2年前 (2021/09/06 20:27), 2年前編輯推噓28(33推 5噓 38→)
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※ 引述《GGBronze (DavidWang)》之銘言： : 乳題 : 水煮餐盒 : 顧名思義就是沒有太多的調味料 : 簡單的燙過就塞進去餐盒裡面 : 那為啥都會賣的比 : 油炸酥脆的雞腿雞排飯還要貴 : 是只要有健康2個字 : 就能提高餐盒的價值嗎 : 有木有卦 : @@？？？？ 拜託 水煮就是最簡單的料理方法 賣得比燒臘還貴 難道水煮工法比燒臘油雞烤鴨還繁瑣嗎 光烹飪成本 燒臘就高出好幾節了 再談食材 雞胸肉跟蔬菜在歹灣在普通時期不是蠻便宜嗎？ 不知道成本在貴三小== 阿一份三寶飯95元 一份健康水煮125元 還有衝到150 有沒有經濟學家說一下成本都差在哪？ 別跟我說健康 我們在談錢 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD. -- 原來是講美國啊 我還以為是在說台灣↓ https://www.youtube.com/watch?v=c3qEGpnVmSg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.44.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1630931259.A.6C8.html ※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 20:28:37
推
09/06 20:28, 2年前 , 1F
水煮雞胸肉很難煮得好吃
09/06 20:28, 1F
噓
09/06 20:28, 2年前 , 2F
這麼好賺你還不去賺爆?
09/06 20:28, 2F
我寧願煎牛排 也不要賣這種的==
推
09/06 20:29, 2年前 , 3F
食材不能用調味蓋啊
09/06 20:29, 3F
啊你說食材 台灣蔬菜最普遍的價錢不都一斤幾十塊嗎？
推
09/06 20:29, 2年前 , 4F
因為練肌肉的人都沒長腦子 錢特別好賺
09/06 20:29, 4F
→
09/06 20:30, 2年前 , 5F
練肌肉的 會說你不懂啦！
09/06 20:30, 5F
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 20:31:19
推
09/06 20:32, 2年前 , 6F
消費者願意付這樣的金額啊
09/06 20:32, 6F
→
09/06 20:32, 2年前 , 7F
消費者在消費本來就不會考慮成本
09/06 20:32, 7F
※ 編輯: teeheehee (111.249.44.199 臺灣), 09/06/2021 20:34:27
推
09/06 20:34, 2年前 , 8F
不太一樣，水煮的菜至少外觀不能差
09/06 20:34, 8F
→
09/06 20:35, 2年前 , 9F
便當店只要菜沒壞切一切炒熟都能賣
09/06 20:35, 9F
推
09/06 20:37, 2年前 , 10F
看一堆留言水煮仔在護航就好笑
09/06 20:37, 10F
→
09/06 20:38, 2年前 , 11F
言下之意是非水煮餐的食材都是爛貨不新
09/06 20:38, 11F
→
09/06 20:38, 2年前 , 12F
鮮
09/06 20:38, 12F
推
09/06 20:38, 2年前 , 13F
肉類不確定單進雞胸肉會不會比全雞便宜
09/06 20:38, 13F
→
09/06 20:39, 2年前 , 14F
市面上敢賣餐的絕大多數都是新鮮的好嗎
09/06 20:39, 14F
→
09/06 20:40, 2年前 , 15F
還看到有說水煮很難的
09/06 20:40, 15F
→
09/06 20:40, 2年前 , 16F
真是笑到馬眼翻屁眼
09/06 20:40, 16F
推
09/06 20:40, 2年前 , 17F
蔬菜沒壞都馬是新鮮，你要歪到非水煮
09/06 20:40, 17F
→
09/06 20:40, 2年前 , 18F
都爛貨我也沒辦法
09/06 20:40, 18F
推
09/06 20:42, 2年前 , 19F
以台灣大小 你做餐飲業每日進貨能不
09/06 20:42, 19F
推
09/06 20:42, 2年前 , 20F
水煮的不能用快腐敗的食材
09/06 20:42, 20F
→
09/06 20:42, 2年前 , 21F
新鮮也是蠻厲害
09/06 20:42, 21F
推
09/06 20:44, 2年前 , 22F
水煮便當對蔬菜會比較要求外觀，這會增
09/06 20:44, 22F
推
09/06 20:45, 2年前 , 23F
盤子：那麽便宜一定有問題啦，多付點
09/06 20:45, 23F
→
09/06 20:45, 2年前 , 24F
錢多買健康划算啦
09/06 20:45, 24F
→
09/06 20:45, 2年前 , 25F
加額外成本，但是會高多少就不知道了
09/06 20:45, 25F
→
09/06 20:46, 2年前 , 26F
真的欸 三寶飯工法蠻複雜的
09/06 20:46, 26F
推
09/06 20:47, 2年前 , 27F
好笑啊 水煮比87道工法還貴
09/06 20:47, 27F
推
09/06 20:49, 2年前 , 28F
行銷費用高阿，要請網紅業配
09/06 20:49, 28F
噓
09/06 20:50, 2年前 , 29F
不會自己煮？
09/06 20:50, 29F
推
09/06 20:52, 2年前 , 30F
實務上，商用蒸氣爐雖然不便宜，不過多
09/06 20:52, 30F
→
09/06 20:52, 2年前 , 31F
層多重蔬菜一次進爐電子設定免顧爐工讀
09/06 20:52, 31F
→
09/06 20:52, 2年前 , 32F
生就能操作比起需要師傅的燒臘店要烤要
09/06 20:52, 32F
→
09/06 20:52, 2年前 , 33F
炒的人事成本低
09/06 20:52, 33F
推
09/06 20:57, 2年前 , 34F
因為都花在宣傳費
09/06 20:57, 34F
→
09/06 20:59, 2年前 , 35F
乾 賣得比燒臘還貴 真的扯
09/06 20:59, 35F
推
09/06 20:59, 2年前 , 36F
需求咩！跟健康車上關係都不會便宜
09/06 20:59, 36F
推
09/06 21:00, 2年前 , 37F
水煮對食材真的比較要求，你自己煮過就知
09/06 21:00, 37F
→
09/06 21:00, 2年前 , 38F
道了
09/06 21:00, 38F
→
09/06 21:01, 2年前 , 39F
台灣這麼小 餐飲業蔬菜是能多不新鮮
09/06 21:01, 39F
→
09/06 21:01, 2年前 , 40F
還有台灣六成雞肉是進口的
09/06 21:01, 40F
推
09/06 21:03, 2年前 , 41F
遲早倒光光
09/06 21:03, 41F
推
09/06 21:04, 2年前 , 42F
盤到爆
09/06 21:04, 42F
推
09/06 21:05, 2年前 , 43F
舒肥雞胸用凍貨就好，又不是第三世界冰
09/06 21:05, 43F
→
09/06 21:05, 2年前 , 44F
箱不普及那來新鮮度的差別？
09/06 21:05, 44F
推
09/06 21:16, 2年前 , 45F
文青便當盒成本5塊以上
09/06 21:16, 45F
推
09/06 21:20, 2年前 , 46F
進貨成本阿，小資創業沒辦法
09/06 21:20, 46F
推
09/06 21:23, 2年前 , 47F
完全同意 這就是炒做出來的賣圖方便
09/06 21:23, 47F
→
09/06 21:23, 2年前 , 48F
的
09/06 21:23, 48F
→
09/06 21:38, 2年前 , 49F
蔬菜啊
09/06 21:38, 49F
推
09/06 21:56, 2年前 , 50F
因為他們腦袋都肌肉 不能思考了 嘻嘻
09/06 21:56, 50F
推
09/06 21:59, 2年前 , 51F
說真的就是這麼好賺，你答對了
09/06 21:59, 51F
→
09/06 22:02, 2年前 , 52F
吃的人少，所以成本高。價錢就高
09/06 22:02, 52F
推
09/06 22:03, 2年前 , 53F
煮過好一陣子水煮 真的是沒什麼技術
09/06 22:03, 53F
→
09/06 22:04, 2年前 , 54F
食材成本也不可能高多少啦 你是假設一般店
09/06 22:04, 54F
→
09/06 22:04, 2年前 , 55F
家都訂爛貨才便宜？
09/06 22:04, 55F
推
09/06 22:06, 2年前 , 56F
盤子自以為健康啊
09/06 22:06, 56F
推
09/06 22:16, 2年前 , 57F
鬼島玩法 越爛越噴
09/06 22:16, 57F
→
09/06 22:19, 2年前 , 58F
水煮要好吃 比一堆可以調味的難吧
09/06 22:19, 58F
→
09/06 22:21, 2年前 , 59F
而且一般便當店菜放幾天用調味蓋過也吃
09/06 22:21, 59F
→
09/06 22:21, 2年前 , 60F
不出來
09/06 22:21, 60F
→
09/06 22:21, 2年前 , 61F
而水煮只要菜放個幾天才煮馬上可以吃出
09/06 22:21, 61F
→
09/06 22:21, 2年前 , 62F
來看出來
09/06 22:21, 62F
噓
09/06 22:31, 2年前 , 63F
那壽司不也賣很貴？你總額不去噴？
09/06 22:31, 63F
→
09/06 23:08, 2年前 , 64F
覺得貴+1
09/06 23:08, 64F
推
09/06 23:22, 2年前 , 65F
就行銷手法啊 以為做吃的食物成本是抓多少
09/06 23:22, 65F
噓
09/06 23:22, 2年前 , 66F
因為有人吃 價格從來都是供需決定
09/06 23:22, 66F
→
09/06 23:22, 2年前 , 67F
到底真的吃的出來==
09/06 23:22, 67F
→
09/06 23:22, 2年前 , 68F
不是cp值 結案
09/06 23:22, 68F
→
09/06 23:23, 2年前 , 69F
真的頂食材餐盒150是吃的到==
09/06 23:23, 69F
推
09/06 23:31, 2年前 , 70F
跟蘋果一樣.加兩個字就有人買單
09/06 23:31, 70F
推
09/07 07:29, 2年前 , 71F
賣信仰的，我家人買了一次破百，真的
09/07 07:29, 71F
→
09/07 07:29, 2年前 , 72F
普到我想砸店，到底多盤
09/07 07:29, 72F
噓
09/07 10:33, 2年前 , 73F
阿健康不用成本喔 你可以整天吃燒臘啊 嫌
09/07 10:33, 73F
→
09/07 10:33, 2年前 , 74F
貴自己水煮啊
09/07 10:33, 74F
→
09/07 10:34, 2年前 , 75F
科學麵cp最高吃五包也很飽 你怎不每天吃
09/07 10:34, 75F
推
09/07 13:30, 2年前 , 76F
燒臘店的菜真的難吃
09/07 13:30, 76F
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