Re: [問卦] 小龍蝦怎台灣沒人賣?已回收
小龍蝦在中國還沒紅起來時,小魯我吃過一次
時間回到約20年前,公司發了上閤屋的餐卷
所以大魯叔就找當時的女友一起去吃,當時有個冷盤就是小龍蝦
沒記錯的話,料理方式應該是簡單的川燙而以
那時候資訊不發達,還以為那是真的龍蝦,就夾了2隻回去吃
殼很難剝,肉很少很柴,還不如點旁邊的蔡依林
直到多年後我才知道那個叫小龍蝦的東西,原來是他媽的淡水螯蝦
原本口感就不好的東西就只能靠重口味去料理
到底是在吃調味料還是食材的味道??
這東西中國有專門養殖的東西,還有專門的大學在教怎麼養
我是覺得尊重人家的飲食文化,越南的鴨仔蛋跟台灣的皮蛋也是很多老外不敢吃阿
雖然我自己也不敢吃鴨仔蛋就是了
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蔡依林在八卦版不都戲稱是炸蝦??
※ 編輯: crassus7217 (36.235.17.243 臺灣), 06/18/2021 11:22:50
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燒酒螺不用剝殼,方便多了
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